老烟火
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蚝油鲜竹卷[图解]
肉糜250g(肥瘦比例为4:6)、虾仁125g、干冬菇20g(我用的是花菇)、青豆25g、豆腐衣若干张、葱姜、面粉。盐、白胡椒粉、淀粉、生抽、蚝油25g、糖7g、水淀粉。
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虾干烧青豆[图]
青豆、海米、香菇。料酒、姜、盐。
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广式炒饭[图解]
米饭300克、青豆50克、玉米30克、胡萝卜30克、干贝10克、虾50克、鸡蛋一个。
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花生豆子[图]
青豆400克、花生米400克、五花肉80克、五香疙瘩250克、葱、姜几片。
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青豆炒虾仁
虾仁、1000克、豌豆、650克。鸡蛋、30克。猪油(炼制)、100克、盐、20克、味精、2克、胡椒粉、1克、香油、10克、淀粉(豌豆)、30克、大葱、10克、各适量。
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蒜香青豆[图]
青豆200g、蒜头10瓣、盐3g、白砂糖8g、蒜粉5g。
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微波清蒸鲈鱼[图]
处理干净的鲈鱼一条、熟玉米、熟青豆、剁椒、罗勒叶、新鲜的花椒一束。盐、葱叶、姜片、米酒、香油、米醋、番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉。
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青豆炒丝瓜[图]
青豆50克、丝瓜150克、木耳(干)10克。植物油15克、盐2克、淀粉(玉米)10克。
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春色满堂合家欢[图]
百合、瘦肉、玉米、青豆。
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七彩米饭[图]
腊肠半根、青豆适量、胡萝卜适量、蘑菇适量、葱、姜、蒜。
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什锦田园土豆饼[图解]
土豆2只500克、红椒1/2只、火腿80克、青豆50克、玉米粒25克、面粉2杯、葱花1汤匙。油5汤匙、千岛酱3汤匙、盐2汤匙。
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炒麻豆腐[图解]
麻豆腐、水发青豆、水发黄豆、雪里蕻。羊尾油、干辣椒、葱、黄酱、料酒、酱油、盐。
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