蟹黄扒翅[图]
水发鱼翅（最好用吕宋黄翅）（600克）、蟹黄（150克）、姜片、葱段、白酱油、黄酒、菱粉（12、5克）、味精、清激发（250克）、鸡油（少许）。 全文

秘制香辣蟹[视频]
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金蟹菜卷[图]
母棱蟹2只（约400克）、猪肉馅300克、大白菜叶500克。葱末、姜末。色拉油、料酒、盐、味精、胡椒粉、豉油汁。 全文

蟹连鱼肚[图]
活蟹750克、酱油5克、鳜鱼肉200克、白胡椒粉5克、油发鲴鱼肚50克、食碱5克、小葱末5克、干淀粉10克、姜末5克、湿淀粉3克、香菜50克、鸡汤100克、精盐5克、熟猪油15克。 全文

蟹黄干丝[图]
白豆腐干、鲜香菇、香菜、大闸蟹、姜。盐、胡椒粉、米醋、水淀粉。 全文

香辣花蟹[图]
花蟹一斤、淀粉适量、油一大碗、姜一块、蒜头5粒、辣椒干10只、郫县豆瓣酱2匙、米酒1匙、小葱2棵、盐少许、生抽少许（水1/3碗保留）。 全文

红蟹炊糯饭[图]
红蟹2只（中）、糯米200克、清水150克、火腿末20克、虾米碎10克、芹菜末25克、鱼露25克、味精5、5克、胡椒粉0、1克、麻油2克、生油75克。 全文

海鲜杂蔬汤[图解]
鱿鱼丸子、胡萝卜、金针菇、大螃蟹一个（感谢太后的技术支持，容许我用这么一个大螃蟹做汤）、香菇、黄花菜、大白菜、嫩菠菜、小白菜。 全文

蟹子豆腐
螃蟹、350克。油菜心、100克、木耳（水发）、25克。猪油（炼制）、75克、盐、4克、料酒、15克、小葱、3克、姜、3克、胡椒粉、1克、淀粉（蚕豆）、15克、香油、25克、各适... 全文

什锦海鲜烩[图]
鲜带子肉100克、虾仁100克、海蟹肉50克、煨好鱼、肚100克、猪油30、。克、鸡蛋清半个、蘑菇、芦笋、韭菜各100克、姜葱汁、料酒各2茶匙、上汤1000克、精盐1茶匙、味精1/3茶... 全文

芙蓉青蟹[图]
螃蟹、1000克。对虾、150克、猪肉（肥）、25克、海参（水浸）、100克、干贝、50克、鱼肚、50克、香菜、5克、鸡蛋黄、10克、鸡蛋清、50克、红辣椒、10克。盐、10克、大葱、1... 全文

蟹肉大排翅
水发排翅80克、花蟹钳4只、银芽10克、上汤50克、湿生粉10克、大红浙醋50克、盐、味精、鸡粉、葱油、香菜叶少许。 全文