老烟火
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包馅的糕
大米面、170克、绿豆、50克、香油、10克、白糖、10克、精盐、3克、天然食用色素(红色和绿色少许)。
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绿豆百合汤[图解]
绿豆、百合、冰糖。
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红绿羊羹[图]
1/2杯红豆沙、1/2杯绿豆沙、15克琼脂(以水浸约1小时)、3/4杯糖、3汤匙明胶粉(用4汤匙水浸至软)。
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绿豆香蕉汁
绿豆60克、白菊花10克。
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鱼腥草苏叶绿豆粥
鱼腥草(鲜品)50克、苏叶15克、绿豆60克、粳米60克、冰糖30克。
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凉粉[图]
绿豆淀粉40克、清水450克、鲜海带1片、胡萝卜1小块、麻辣花生少许、盐1小勺、糖1小勺、辣椒油1/2小勺、鸡粉1/4小勺、醋1小勺、生抽1小勺、芥末几滴。
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清润红绿糖水
红豆50克、绿豆50克、红糖适量、香草少许。
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蓮子綠豆湯
綠豆、1/2斤、冰糖、4兩、蓮子、2兩、水、3杯、鹽、少許。
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甘草绿豆煲米饭
生甘草30克、绿豆100克、大米100克。
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咖喱绿豆汤[图]
去皮绿豆100克、咖喱若干。柠檬一片。盐。
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綠豆饌
綠豆仁(去殼)、1/2斤、水、8杯、冰糖、1/2杯、紅砂糖、3/4杯、地瓜粉水、適量、油條、1根(剪細段)。
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绿豆煲田鸡
田鸡、500克、绿豆、250克。陈皮、5克、盐、5克、各适量。
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