蛋炒饭[图解]
米饭、鸡蛋、火腿。 全文

蛋烘糕[图]
低粉100克、鸡蛋2个、泡打粉1ＴＳＰ、糖20克、蜂蜜10ＭＬ、水适量、葱花适量。 全文

鲜虾琼山豆腐[图]
鸡蛋清3个、干瑶柱、虾仁、带子各适量。 全文

狮子头虎皮蛋[图解]
肉馅、鸡蛋、淀粉等。 全文

荷包蛋[图]
鸡蛋2个、几根香肠、食用油。 全文

巧克力蛋卷[图]
半袋巧克力蛋卷粉（cake、mix）、两个鸡蛋、2/3杯牛奶、1/6菜油。一盒鲜奶油（whipping、cream）、少许白糖粉、少许可可粉。 全文

蛋挞[图解]
4个蛋黄、110g炼乳、110g水、80g糖、香草精。 全文

土豆焖蛋
土豆、洋葱、鸡蛋。 全文

蛋饺[图解]
碎肉、打散的鸡蛋、水淀粉。工具：大勺、小勺、舀勺。 全文

洋葱炒蛋[图]
鸡蛋、洋葱、盐、植物油。 全文

铜锣烧[图解]
蛋3个、砂糖140g（约10大匙）、牛奶5大匙、蜂蜜2小匙、面粉180g（约16大匙）、泡打粉/1小匙。红豆沙400g。工具：滤网、电动搅拌器、橡皮刀、平底不沾锅。 全文

锅塌菠菜[图]
菠菜200克。鸡蛋黄25克、香菇25克、火腿25克。淀粉50克、精盐5克、葱15克、姜10克、清汤、150克、花生油50克。 全文