老烟火
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中风菜谱
沈阳酱小土豆[图解]
小土豆700克、五花肉300克、干地瓜梗150克、青辣椒2根、豇豆150克、香菜100克、生抽200ML、老抽2汤勺、八角6枚、姜5片、葱5段、白糖50克、色拉油2汤勺。
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香煎鲢鱼[图]
一条超大个的鲢鱼、料酒、盐、花椒、生抽、老抽、糖、醋、蚝油、生粉。
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醴陵炒粉[图]
干米粉1把、鸡蛋2个、蒜苔50克、虾仁80克、黄豆芽300克。盐2克、生抽15克、香油适量。
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脆皮干锅土豆[图]
土豆(马铃薯)300克、干淀粉60克、面粉20克、辣椒粉2小勺(根据自己的口味增减)、孜然粉或者孜然粒2小勺、花椒粉1小勺、葱姜蒜末各适量、盐适量、1厘米左右的香菜段一小...
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树椒土豆丝[图]
土豆、树椒、葱、蒜、盐、醋。
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胶东大包子[图]
馅料:新鲜苔菜、猪肉(三肥七瘦)、红薯粉条、黑木耳、海米、葱姜。面皮:面粉、酵母、水。
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牛肉土豆焖饭[图]
牛肉200克、土豆一个、胡萝卜大半根、姜、蒜、香菜、油、盐、酱油。
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肉骨头粥[图]
汤骨1付、大米1小碗、皮蛋1个、腐竹适量、花椒粒5-6粒、生姜2片、小葱。盐适量、胡椒粉少许、豉油(或生抽)、纯香麻油。
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2篇
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韭菜花炒肉[图]
鲜韭菜花、姜、猪肉、酱油、盐、五香粉。
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3篇
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土豆仔焖肘子[图]
肘子一个、土豆仔1斤、大葱1节、姜3克、蒜5-6瓣、干辣椒随意、八角3个、桂皮1节。植物油2大勺、冰糖适量、料酒2大勺、老抽2大勺、高汤或水500ML、盐。
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虾仁炒毛豆[图]
虾仁300克、毛豆500克、小葱3支、生抽1茶匙、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙、酒2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、姜末20克。
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酸菜大骨头汤[图]
酸菜、大骨头、葱、姜、大料、小红辣椒。
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