老烟火
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中风菜谱
大骨头炖酸菜[图解]
大骨头、五花肉、酸菜、粉条。葱段、姜片、花椒、大料、盐。
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1
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蘑菇炒肉[图]
猪肉、蘑菇。嫩肉粉(或蛋清)、酱油、姜、红辣椒、油、白糖、葱、盐、味精、鸡精、胡椒粉。
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2
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韭菜花炒肉[图]
鲜韭菜花、姜、猪肉、酱油、盐、五香粉。
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3
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醴陵炒粉[图]
干米粉1把、鸡蛋2个、蒜苔50克、虾仁80克、黄豆芽300克。盐2克、生抽15克、香油适量。
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4
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肉骨头粥[图]
汤骨1付、大米1小碗、皮蛋1个、腐竹适量、花椒粒5-6粒、生姜2片、小葱。盐适量、胡椒粉少许、豉油(或生抽)、纯香麻油。
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5
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腊肉土豆饭[图]
大米300克、腊肉1块、豌豆100克、大土豆1个。
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6
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1个
韭菜鲜虾馅饺子[图]
韭菜、鲜虾、猪肉馅、饺子粉、鸡蛋。葱、姜、香油、生抽、盐、胡椒粉。
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7
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大骨头火锅[图]
大骨头4斤、葱20克、姜20克、萝卜两个、卜页结200克、大白菜200克、西兰花200克、香菜50克、粉丝100克、西红柿一个、木耳20克、青菜100克。盐20克、胡椒粉5克、骨头汤调料...
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8
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2篇
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奶香吞拿鱼土豆饼[图解]
胡萝卜1根、土豆一个、鸡蛋1个、小紫皮洋葱一个、吞拿鱼50克。黄油。
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9
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惹味毛豆[图]
毛豆、姜蒜、剁椒、生抽、盐、香油。
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10
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土豆烧柴鸡[图]
柴鸡、土豆、姜蒜、花椒、干辣椒、桂皮、八角、料酒、红烧酱油、盐、香菜、红椒。
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香辣韭菜[图]
韭菜、红尖椒、姜蒜、花椒、生抽、醋、白糖、鸡粉、盐。
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