老烟火
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中风菜谱
飘香土豆卷[图]
土豆、玉米、青豆、火腿肠。
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土豆仔焖肘子[图]
肘子一个、土豆仔1斤、大葱1节、姜3克、蒜5-6瓣、干辣椒随意、八角3个、桂皮1节。植物油2大勺、冰糖适量、料酒2大勺、老抽2大勺、高汤或水500ML、盐。
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香草烤薯角[图]
新土豆2个、辣椒粉3-5克、盐2-3克、橄榄油2匙、黑胡椒碎适量、干燥迷迭香少许(也可省略,或换成孜然粉)
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炖三鲜[图]
五花肉、茄子、辣椒、土豆、香葱。
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土豆芝士焗扇贝[图]
扇贝6个、土豆一个、盐少许、黑胡椒碎少许、沙拉酱一大勺、料酒少许、香葱少许、马苏里拉芝士适量。
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剁椒豆角烧土豆[图]
豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油。
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香椿脆皮面包夹薯泥堡[图]
香椿酱:香椿70g、盐1/2小匙、橄榄油4大匙。Biga意式酵头:高粉160g、中粉160g、即发干酵母1/2小匙、室温清水200g。主面团:A意式酵头260g、高粉160g、盐5g、黄砂糖7g、即...
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奶油薯泥面包[图]
A:高筋面粉200克、细砂糖15克、盐1/4小勺、蛋黄1个、酵母粉1/2小勺、水110克。B:无盐奶油20克。C:内馅:马铃薯泥120克、无盐奶油15克、黑胡椒细碎1/4小勺、培根末15克。
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凉拌土豆鸡蛋丝[图]
土豆1个、鸡蛋2个。香菜1棵、花椒20粒、盐、味精、花生油适量。
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槐花芝士饼[图]
槐花、鸡蛋30克、面粉70克、水100克。
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槐花麦饭[图]
槐花、面粉、蒜三瓣、葱。
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炒槐花[图]
槐花、面粉、盐、姜蒜、香油。
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