绿豆芽炒肉丝[图]
绿豆芽350g、猪瘦肉100g、大蒜3瓣、杭椒2根、花椒、盐2勺、老抽1/2勺、醋2大勺、白糖1勺、花生油。 全文

黑糍草饼[图]
黑糯米粉250克、白砂糖80克、食用油10克、绿豆馅180克、清水250克。 全文

四豆沙[图]
煮水后的四豆100克左右、食用油15克、白砂糖30克。 全文

茄汁烩通心粉[图]
通心粉200克、全瘦猪肉150克、番茄150克、大蒜3小瓣。番茄酱1大匙、胡椒粉1/2小匙、食用油1小匙、砂糖1小匙、酱油1大匙、盐1/4小匙。 全文

五香煮毛豆[图]
毛豆2斤、干辣椒3个、香叶2片、八角2个、糖5克、五香粉适量、盐适量。 全文

马兰头元宝饺[图]
黑猪腿肉馅、马兰头、葱姜末、小麦面粉、黄酒、生抽、糖。 全文

金榜题名面[图]
猪蹄1只、面条适量、黄瓜、胡萝卜等可生食蔬菜适量。猪蹄焯水：生姜2片、大葱1段、花雕酒（或料酒）1大勺、冷水适量。卤猪蹄：香菜5棵、花雕酒（或料酒）3大勺、冰糖1小勺... 全文

醋溜里脊[图]
里脊150克、红椒50克、黄椒50克、黄瓜40克、开水适量。油适量、盐适量、洋葱8克、姜8克、料酒8克、五香粉1/8勺、白糖少许、白醋适量、水淀粉适量。 全文

卤大排[图]
大排1份儿、大葱1根、姜1块。白胡椒碎1大勺、料酒1大勺、酱油5大勺、糖2大勺、盐适量。 全文

清蒸太阳鱼[图]
太阳鱼一条、葱、姜。酒、盐、油、蒸鱼豉油。 全文

砂锅焖排骨[图]
排骨750克、洋葱250克、姜15克。白砂糖20克、料酒15ml、酱油20ml、蚝油10ml、盐适量。 全文

扬州狮子头[图解]
猪前肘尖肉或猪后肘肉、肉皮、排骨、马蹄、葱姜。盐、酱油、虾子、胡椒粉、鸡精、香油、料酒。 全文