南瓜糯米饼[图]
南瓜350克、面粉100克、糯米粉50克、鸡蛋2个、水约150亳升、生姜、葱适量。 全文

酸菜芋头汤[图解]
酸菜100克、芋头200克、豆腐皮50克、浓汤宝一个、小葱两个。 全文

蛤蜊丝瓜汤[图]
丝瓜、花蛤（潮州话：车白）500G、鸡肉100G、潮州咸菜。葱、香芹、鱼露（或盐）、胡萝卜（点缀用）。 全文

丝瓜卷[图]
丝瓜、300克、黑鱼、300克。鸡蛋清、100克、淀粉（蚕豆）、50克。姜、10克、大葱、15克、味精、2克、盐、8克、菜籽油、20克、各适量。 全文

清炒莴笋丝[图]
莴笋2根、蒜小半个。 全文

炸牛排[图]
牛里脊肉适量、面包糠适量、鸡蛋液、面粉、盐、鸡精、料酒、白糖、生粉各适量，泡打粉一点，色拉油适量。 全文

丝瓜炖豆腐[图]
豆腐200克、丝瓜一根、番茄一个、盐3克、鸡精3克、香油2克、高汤或水2碗、色拉油适量。 全文

奶酪焗南瓜[图]
南瓜1块、西葫芦1个（小）、青椒1/2个、鸡腿菇4个、洋葱少许、火腿肉1小块。盐2克、黄油10克、鲜奶20毫升、培根酱2汤匙、奶酪丝（匹萨用）、匹萨草各适量。 全文

丝瓜肉丸汤[图解]
猪肉末三两、丝瓜一斤半、鸡蛋一个、老姜一小小块、香葱四棵、淀粉两大匙、盐、鸡精适量。 全文

蛤蜊炖土豆[图]
土豆2个（较小的土豆、如果大土豆一个即可）、蛤蜊1斤、葱末和姜末各1茶匙、盐适量。 全文

海鲜蒸蛋[图]
参考份量：3人份。蛤蜊、蚬子、鸡蛋、盐、香葱、芝麻油（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

麻辣蛤蜊[图解]
蛤蜊、花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜。 全文