老烟火
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肾虚菜谱
豌豆北极虾[图]
豌豆、鹰嘴豆、北极虾、红椒。
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寿长百年辣爆虾[图]
加拿大野生北极虾200克、生抽适量、凉拌汁适量。
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孜然羊肉[图解]
羊后腿肉300克、香菜50克、鸡蛋1个。孜然粉3克、辣椒粉3克、盐5克、料酒10克、淀粉5克、味精2克、胡椒粉少许、泡打粉1克、嫩肉粉1克、少许香油。
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羊排鲫鱼汤[图]
羊排350g、鲫鱼1条、葱姜适量、青蒜2、3根。料包:姜片、八角、花椒。其它:水发木耳适量、水煮笋适量、葱姜适量、盐、胡椒粉各适量、枸杞子少许。
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铁板炒烤羊肉[图解]
羊后腿肉片280克、紫洋葱头丝150克、香菜段35克、孜然10克、辣椒面10克、酱油20克、醋10克、精盐4克、色拉油50克、紫洋葱末20克、蒜片15克、料油2汤勺。
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红枣焖羊肉[图解]
羊肉(最后是后腿肉)、红枣、大葱、蒜、姜、花椒、大料、白胡椒粒、小茴香、孜然、香葱、剁椒酱。
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粥底火锅[图]
汤底:米一杯、腐竹一支、水适量、高汤一碗、红枣枸杞几个、西红柿一个、盐、油少许(二人份)。火锅料:肥牛一盒、虾半斤、蛤蜊半斤、鲜香菇、茶树菇、金针菇适量、各式...
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黑豆馒头[图]
黑豆面150克、面粉350克、温水250克、酵母粉3克。
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板栗炖鸡[图]
新鲜板栗、跑山鸡。油、葱姜蒜、八角、干红辣椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽、彩椒。
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熏干回锅肉[图]
猪五花肉250克、熏干150克、青椒1个、红椒1个、蒜苗2根、郫县豆瓣30克、甜面酱15克、生姜4片、大葱4段、花椒5克、酱油5ml、白砂糖5克、盐2克。
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香辣鸡胗炒腊肉[图]
鸡胗10个、腊肉1小块、洋葱1/4个、杭椒10根、红辣椒3根、干红辣椒10根、花椒约40粒、料酒1汤匙(15ml)、生抽2汤匙(30ml)、老抽1茶匙(5ml)、柱候酱1汤匙(15ml)。
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香辣鲜虾炒米线[图]
虾、葱、米线(提前泡软)、辣椒粉、白胡椒粉、盐、料酒、生抽。
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