新疆沙湾大盘鸡[图]
土鸡一只（散养土鸡最好）、土豆、洋葱、青辣椒（大盘鸡三剑客）。干调料：大葱、干辣椒、花椒粉、白胡椒粉、五香粉、白糖、味精、盐。水调料：生姜末汁、蒜末汁、生抽、... 全文

香酥猪颈肉[图]
猪颈肉、花雕酒、盐、胡椒粉、生粉、油。 全文

菌菇鸡汤面[图]
菌菇鸡汤：母鸡半只、干花菇8朵、秀珍菇适量、金针菇适量、枸杞若干、大葱10克、姜1块、花椒30粒左右、玉米油1大勺、盐适量、温水。鸡汤面：鸡蛋面150克、菌菇鸡汤1000ML... 全文

毛血旺火锅[图]
鸭血300克、百叶200克。白菜、黄豆芽、杏鲍菇、豆泡。郫县辣酱、麻椒、辣椒、油、酱油、葱姜、高汤。 全文

黑木耳肉饼[图解]
猪肉350克、黑木耳（干）10克、生姜1块（猪肉用三肥七瘦的口感会比较好）。生抽、盐、白糖、生粉各适量。 全文

三杯鸡翅根[图解]
鸡翅根、葱姜蒜。蚝油、香油、酱油、料酒、糖、盐。 全文

排骨汤面[图]
排骨一斤、葱白几段、姜几片、八角一个、酱油、盐少许。面条一把（2L电紫砂煲）。 全文

柠香酸汤鲈鱼[图]
新奇士柠檬1个、鲈鱼1条、普宁豆酱3汤匙（45克）、姜8片、大蒜6瓣、香菜4根、盐1茶匙（5克）、糖1/2茶匙（3克）。 全文

咸蛋蒸肉糜[图解]
猪肉馅1碗、咸鸭蛋1个（咸鸡蛋也可）、豆腐1块、料酒、生抽、盐、糖、香油、葱姜。 全文

大蒜烧木耳[图]
木耳、蒜10瓣。油、盐、生抽、鸡精。 全文

茼蒿炒饭[图]
茼蒿梗1把、牛肉、酱瓜、隔夜米饭1碗、盐、色拉油。牛肉腌料：生抽、葡萄酒、糖、鸡汁、生粉、小苏打、色拉油（所有料都只要少许）。 全文

金钱鸡[图]
新鲜鸡腿2大个、菜芯约10棵、土豆1个。油、盐、生抽、料酒、糖、淀粉、水各适量。 全文