老烟火
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痢疾菜谱
地菜春卷[图]
肉馅、地菜、春卷皮。料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐、水淀粉。
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海米炒蕨菜[图]
蕨菜400克、水发海米50克、精盐2克、料酒15克、白糖20克、豉克、味精2克、生姜10克、水淀粉10克、鸡汤50毫升、辣椒面5克、酱油10克、芝麻油5克、芝麻15克(焙好)。
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山药羊肉奶汤[图]
羊肉(肥瘦)250克、牛奶250克、山药100克。盐3克、姜20克。
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炒蕨菜[图]
蕨菜300g、蒜末、姜末、胡萝卜各适量、盐味精各少许。
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山药炒番茄[图解]
山药、番茄。葱蒜、盐、鸡精、糖。
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龙江海米蕨菜[图]
蕨菜、海米。
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油炸香椿丸子[图]
香椿、肉馅、葱姜、油、盐、生抽、鸡蛋、玉米淀粉。
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酸辣蕨根粉3[图]
蕨根粉150g、大蒜半头、小青红辣椒各2个、生抽1汤匙、醋3汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、热油1汤匙、花生粉1汤匙、辣椒油1汤匙、香油1茶匙。
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辣椒炒海虹[图]
新鲜海虹、绿尖椒、干红辣椒、姜蒜。
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千屈菜马齿苋粥[图]
千屈菜30克、马齿苋20克(鲜品倍加)、粳米150克、蜂蜜或红糖适量。
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蕨菜芋头牛肉汤[图]
牛胸口肉600克(香油2大匙、酱油3大匙、辣椒面2大匙、蒜泥2大匙)、蕨菜100克、芋头梗100克、大葱3根、鲜蘑100克、绿豆芽200克。水12杯、辣椒油2大匙、精盐少许。
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荞麦芝麻面包[图]
高粉400克、荞麦粉100克、细砂糖25克、盐6克、鸡蛋50克、黄油25克、酵母6克、牛奶210克、水85克、炒好的白芝麻25克。
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