辣炒小蜗牛[图解]
小蜗牛500克、干辣椒20克、葱姜蒜适量、猪肉碎50克。白酒、盐、糖、鸡精、酱油、香油。 全文

苦菜萝卜丝豆沫球[图]
大豆粉、豆渣、萝卜、苔菜。盐。 全文

酱烧小鱼干苦瓜[图]
A：苦瓜1条、姜片4片、辣椒圈1条、青葱段4支、小鱼干1/3杯（约80g）、豆鼓1小匙。B：二砂糖1小匙、素蚝油膏1、5小匙、味霖1/2小匙、乌醋1小匙、盐1/4小匙、白胡椒粉1/4小... 全文

香椿苗拌核桃仁[图]
香椿苗100克、核桃8个。盐、生抽、白醋、橄榄油。 全文

腊味蒜薹[图]
蒜薹（上海人称它蒜苗）、鲜茶树菇、腊肉、蒜头、干红辣椒，盐、糖、生抽。 全文

排骨烧萝卜[图]
排骨500克、萝卜250克、葱10克、姜10克。生抽15ml、老抽15ml、料酒10ml、冰糖15克、盐5克。 全文

油醋马兰头[图]
马兰头250克、麻油2大匙、醋1大匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙。 全文

香椿拌面[图解]
挂面、香椿。生抽、醋、盐、鸡精、香油。 全文

香椿猪肉馅饺子[图]
面粉、一茶匙盐、水。香椿芽、猪肉馅、花椒油、葱姜末、料酒、味精、酱油、适量盐。 全文

香辣米豆腐[图]
米豆腐一块、辣椒面、植物油、芝麻油、盐、酱油、生抽、葱。 全文

爆炒马兰头[图]
马兰头。橄榄油、辣椒、蒜泥、盐、香油。 全文

四色荷兰豆[图]
荷兰豆100克、香菇2朵、菜花1小块、木耳1朵、杏仁10颗。葱、姜、盐、味精、蚝油。 全文