拌豆腐[图]
水豆腐一块、辣妹子二个、大葱、姜、蒜。辣椒油、剁椒、花椒油、芝麻油、白糖、色拉油、蒸鱼豉油。 全文

荷叶软蒸鱼[图]
带皮鱼肉400克、鲜荷叶数张。料酒、香油各1小匙、盐、花椒粉各2/5小匙、酱油2小匙、味精、红油、葱花、姜片、熟猪油、淀粉各适量。 全文

梭鱼汤[图]
梭鱼1条、胡萝卜1根。姜4g、葱4g、蒜4g、干红辣椒2g、盐4g、牛奶10g、料酒4g、胡椒粉2g、鸡精2g。 全文

萝卜脊骨汤[图]
脊骨700g、萝卜400g、盐6g、姜5g。 全文

酸白菜[图]
大白菜（最好是高帮白菜）、盐、清水、维生素C20片。 全文

酸菜炖鲶鱼[图]
酸菜300克、鲶鱼400克、精盐、味精、八角、胡椒粉、葱、姜段、香油、鲜汤各适量、绍酒20克、猪油25克。 全文

干煸芸豆小土豆[图]
芸豆（四季豆）、小土豆、芝麻、红辣椒。花椒粒、蒜末、盐、鸡精。 全文

冷锅鱼[图]
钳鱼一条（我这条约两斤半，草鱼、鲢鱼等皆可）、自制火锅底料200g（市售冷锅鱼底料、水煮鱼底料、香水鱼底料以及火锅底料都可）。千张、芹菜、蒜苗、土豆粉（冷锅鱼先吃... 全文

鱼头炖豆腐[图]
大鲢子鱼头一个、豆腐一块、葱、姜、川椒粉一点、蒜花一点。 全文

白菜炖冻豆腐[图]
白菜半颗、五花肉一块、冻豆腐。油、葱花和姜片、适量盐。 全文

腐竹鸡蛋糖水[图]
干腐竹50克、鸡蛋2个、白果25克、薏米50克、冰糖60克。 全文

纸包柠檬烤鱼[图]
鳜鱼1条、金针菇、芹菜、鸡腿菇各20克、柠檬1个、洋葱半个。盐、鸡精、生抽、料酒各1/2小匙、鲜姜5克、香油1/2小匙、葱适量。 全文