豆瓣蒸鱼[图]
鱼1尾（约500克）、葱2根、蒜4瓣。豆瓣酱1大匙、油2大匙、盐1/2茶匙、鸡精少许。 全文

葱油鲈鱼[图解]
鲈鱼1条、红椒丝、姜丝、葱花。少许盐、少许鸡精、蒸鱼豉油或美极鲜味汁、料酒。 全文

泡椒鱼片[图]
草鱼800克、泡椒一瓶、莴笋200克、红椒1个、干辣椒约十个、花椒10克、老姜、八角2个、小回香5克、番茄干8个、枸杞5克、冰糖、白酒、盐、味精适量。 全文

五香豆腐[图解]
豆腐、洋葱、胡萝卜。花椒、大料、葱姜蒜、五香粉、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

筒骨海鲜火锅[图]
筒骨二根、甜玉米一根、姜一块、小葱一小把、盐适量。配菜：鲜虾、鱿鱼、鱼丸、虾丸、龙虾棒、蟹肉棒、金针菇、香菇、生菜适量。酱料：生抽、芝麻酱、拌饭酱、鸡精、芝麻... 全文

卤翅尖[图]
翅尖、鸡翅卤料、老姜、红烧酱油、豉油鸡汁。 全文

酱爆鱿鱼卷[图]
鲜鱿鱼1条、青红椒各一个、洋葱半个、姜一小块。豆瓣酱1勺、甜面酱半勺、盐半茶匙、糖半茶匙、料酒3勺。 全文

咖喱鸡肉饭[图]
鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、泡发的黑木耳（没有就不加）、咖喱、盐、胡椒粉、料酒、色拉油、米饭。 全文

兰花豆腐干[图解]
豆腐干、西兰花。大料、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

章鱼小丸子[图]
面糊：低筋面粉150克、鸡蛋1个、泡打粉1/2小匙、土豆300克、生抽10克、凉水300克、葵花籽油10克左右、鲜鱿鱼250克左右、洋葱半个、卷心菜。表层：木鱼花、海苔、照烧酱、... 全文

酥鲫鱼[图解]
鲫鱼（一斤6条左右，太大了不好做）、葱姜蒜、花椒、大料。啤酒、米醋、白糖、盐、酱油。 全文

可乐豆腐[图]
老豆腐（北豆腐）、可乐、生姜、小葱、盐、黑胡椒、老抽、小辣椒。 全文