香辣烤鲈鱼[图]
鲈鱼一条（1斤左右）、豆腐皮、洋葱半个、杏鲍菇一个、芹菜、香菜、花生碎少许、鲜红椒、植物油、盐、酱油、豆豉辣酱、韩国辣椒酱、蚝油、生粉、料酒、姜、蒜。 全文

炝拌卷心菜[图]
卷心菜半颗（约350克）。大蒜5瓣、干辣椒5个、生抽1大匙、醋1大匙、白糖1小匙、芝麻油1小匙、盐适量、鸡精少许、油2大匙、芝麻少许。 全文

宫保鱼丁[图]
鲩鱼肉（也叫草鱼）400克、油炸花生米2大匙、干辣椒、生姜、葱、香菜各适量。1：蛋清一个、料酒2小匙、油2小匙、胡椒粉二分之一小匙、淀粉3小匙、盐适量。2：白糖2小匙、... 全文

番茄鱼火锅[图]
黑鱼1条、番茄200克、番茄酱50克。葱姜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒。 全文

腊鱼腐竹烧大肉[图]
猪五花肉500克、腊鱼半条、腐竹5、6根、葱姜适量、大蒜5、6粒。料酒、老抽、糖、鸡精各适量（不要用盐了、因为腊鱼本身就很咸）。 全文

蒜爆鱿鱼[图]
鱿鱼、大蒜。 全文

香辣鲈鱼[图解]
海鲈鱼一条（约1、5斤）、西兰花1棵、干红朝天椒1小把、白芝麻适量。腌料：盐1/2小勺、白胡椒粉1小勺、五香粉1小勺、料酒2小勺、辣椒粉1、5大勺、干淀粉1大勺、清水1大勺... 全文

风味红烧鱼块[图解]
草鱼、干灯笼椒、花椒、葱姜蒜、香辣脆。 全文

泡椒鱼[图解]
武昌鱼一条、自己家做的泡生姜、泡辣椒、生姜末、大蒜、剁椒酱、香菜。盐、酱油、白糖、料酒、白胡椒粉、味精。 全文

红烧鲶鱼[图]
鲶鱼、姜、蒜、大葱、香葱、料酒、醋、油、盐、李锦记蒸鱼豉油、老抽、蚝油。 全文

香芹腐竹2[图]
西芹200克、水发腐竹100克。盐、味精、欣和六月鲜酱油、香油。 全文

豆腐鸡丁面[图]
豆腐1块、面条350克、鸡胸肉350克。豆瓣酱1大匙、料酒1小匙。腌料：酱油1大匙、食用油1小匙。 全文