石榴银耳羹[图]
绿茶5克、干银耳10克、石榴个、莲子30克、冰糖适量。 全文

红椒银芽[图]
绿豆芽350克、红椒1个、盐1/2茶匙、鸡精适量、沙拉油1大匙、醋1/2茶匙。 全文

罗望子浸圣女果[图]
圣女果（小番茄）300克、罗望子夹（酸子）5、6个。鱼露20克、红糖30克。 全文

土豆丸子地三鲜[图解]
土豆500克、园茄子1个、青尖椒1个、红美人椒3个、葱姜蒜适量、鸡蛋1个。盐1/2茶匙、糖1汤匙、酱油1汤匙、醋2汤匙、鸡精、料酒、胡椒粉均适量、淀粉、面粉各2汤匙。 全文

尖椒熘肥肠[图]
九转大肠：猪大肠、肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉、白糖、葱姜蒜末、老抽、料酒、白醋、花椒油。尖椒熘肥肠：肥肠、花椒、大料、料酒、少许油，尖椒、生抽、老抽、鸡精、糖、盐。 全文

牛蒡红枣煲土鸡[图]
牛蒡1根、土鸡半只、红枣8颗、枸杞20颗、姜1块。盐1茶匙（5克）。 全文

豌豆尖扒蟹味菇[图]
豌豆尖100克、蟹味菇250克、香葱1根、红椒半个、黄椒半个、大蒜1瓣、盐1/2茶匙（3克）。 全文

红枣羊肚菌煮苋菜[图]
苋菜300克、红枣4颗、羊肚菌3枚、鸡蛋1个、大蒜1瓣。盐1茶匙（5克）、油1汤匙（15ml）、味精1/4茶匙（1克，焯烫用盐和油不在次调料单位中）。 全文

清炒顶花黄瓜仔[图解]
黄瓜花300克、蒜2瓣。食用油1大匙、盐1/2小匙。 全文

雪里蕻酱毛豆[图]
雪里蕻、鲜毛豆、干红椒、蒜瓣、小葱（主要材料如图所示）。绍酒、海天草菇老抽、白砂糖、香麻油。 全文

油焖笋3[图]
鲜笋3根、料酒2茶匙（10ml）、生抽2茶匙（10ml）。白糖1茶匙（5g）、鸡精少许、青葱少许。 全文

雪菜剁椒遇冬笋[图]
雪菜（雪里蕻）一袋200克、冬笋一个、大葱数片、剁椒2大勺、盐1茶匙（5克）、糖1茶匙（5克）、鸡精少许、香油少许。 全文