老烟火
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滋阴菜谱
煎五花肉杂炒[图]
五花肉、黄瓜、速冻玉米粒、老姜、盐、料酒、生粉(马铃薯淀粉,小麦淀粉也可以)、辣酱、泰式甜辣酱。
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红运葱姜蟹[图]
大螃蟹半只、姜一块、蒜两瓣、葱丝、花椒大粒。小半碗清水、一勺酱油、半勺糖、一勺黄酒、蚝油半勺、香醋半勺。
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山寨鲍汁海参[图解]
黑米150g、糯米粉50g、豆沙适量、白砂糖适量、橙味果珍适量。
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老北京打卤面[图]
面条、五花肉、香菇、木耳、黄花。葱姜、大料、淀粉、鸡蛋、盐、鸡精、酱油、料酒。
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1个
银耳雪梨红枣糖水[图]
雪梨一个、红枣八颗、银耳一块、冰糖一小块。
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黄金丸子[图]
猪肉300克、大黄米150克、香菇3个、鸡蛋1个。葱、姜、盐、生抽、料酒、蚝油、香油、调馅粉、淀粉。
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百叶结烧肉2[图]
五花肉1000克、百叶结20个、葱1根、姜1块、桂皮1小根、草果2个、八角4个、料酒1汤匙(15ml)、生抽2汤匙(30ml)、老抽1汤匙(15ml)、白糖2汤匙(30克)、盐1/2茶匙(3克...
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酢辣椒蒸排骨[图]
肋排、酢辣椒、姜蒜、盐、料酒、胡椒粉、香油。
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200
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豇豆肉酱拌面[图]
挂面50g、猪肉50g、豇豆3根。洋葱1/4个、蒜2瓣。酱油1大勺、蚝油1大勺、辣椒酱1大勺、料酒1茶匙、橄榄油少许。
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排骨烧双笋[图]
排骨350克、春笋200克、莴笋100克、葱10克、姜10克、红烧汁30克、生抽15克、料酒10克。
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202
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酱爆目鱼仔[图]
目鱼仔一袋、彩椒两个。郫县豆瓣酱(我用的丹丹的)、味精少许、香油少许、葱姜末少许。
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瓜丁肉酱[图]
猪肉馅、花椒、黄瓜、甜面酱、葱姜等。
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