老烟火
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滋阴菜谱
黑蒜菠菜意大利面[图解]
意大利面、菠菜、黑蒜、小西红柿、盐、橄榄油、黑胡椒。
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家常小炒肉[图]
五花肉250克、豆豉15克、青红辣椒适量、蒜瓣3个、姜小许。料酒1小勺、酱油小许、砂糖0.5小勺。
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酸甜杏鲍菇肉盒[图]
杏鲍菇2个、肉馅150g。拌馅料:葱姜适量、盐少许、胡椒粉1/2小勺、料酒1大勺、清水5大勺。酥炸糊:鸡蛋2个、面粉2大勺、玉米淀粉6大勺、盐少许、啤酒(或水)2大勺。酸甜...
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沙姜炒鱿[图]
鱿鱼2条、沙姜一块、青蒜适量。油5ML、盐1克、料酒少许、鲍鱼汁1大匙、香油少许。
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家常炒蛤肉[图]
蛤仔肉250克、紫苏叶5张、薄荷叶10张、假蒌叶5张(2人份)。盐2克、高度米酒5克、生抽5克、蚝油5克、白糖3克、蒜蓉适量、姜葱末适量、油10克。
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海鲜味噌汤[图]
花蛤、豆腐、大葱、味噌。
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五柳咕噜肉[图]
猪肉、鸡蛋、盐、自发粉、番茄酱、五柳菜(猪肉最好是用肥瘦相间的五花肉,我有时候也会用前腿肉)。
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番茄炖肉球[图解]
猪绞肉500克、白土司3片、蒜粉少许、洋葱100克、鸡蛋1个、鲜奶50毫升、番茄1个、鲜辣粉少许、白胡椒少许、面粉2汤勺、蒜末1小勺、高汤200ML、迷迭香少许、番茄酱1汤勺、植...
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蒜子烤五花[图]
五花肉300克、大蒜60克、糖1小勺、蚝油1小勺、白酒1小勺、李锦记海鲜酱3小勺、李锦记叉烧酱3小勺。
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鲜肉粽子[图]
糯米、五花肉、干粽叶(箸叶)。盐、黄酒、生抽、老抽、红糖。
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菜花肉丝炸酱面[图]
清水、切面、白萝卜丝、葱花、菜花肉丝酱。
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枸杞黄豆浆[图]
黄豆1量杯(豆浆机专用量杯)、枸杞10克、方糖3-4粒(前一晚睡觉前把黄豆浸泡,开始磨豆浆时把枸杞冲洗干净)。
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