老烟火
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壮阳菜谱
韭香氽水丸子[图]
鸡蛋4个、韭菜100克、面粉1碗、生姜1片、小葱1根(主要材料如图所示)。盐、13香、纯香麻油。
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合菜春饼[图解]
春饼:新鲜苜蓿菜汁、面粉、鸡蛋、水。合菜:韭菜、胡萝卜、绿豆芽、肉丝、盐、食用油、生抽、味精。
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青梅栗子鸡[图]
鸡半只、栗子一碗、青梅酒半瓶、生抽、盐适量、冰糖少许。
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蜜桃排骨[图]
蜜桃、排骨、味啉半碗、生抽1碗、洋葱半个、柠檬半个(味淋是日本料理中的调味料,是以米为主原料、加上米曲、添加糖、盐等的发酵调味料。基本上就是调味米酒,有点甜味,...
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原汁原味盐焗虾[图]
海虾500克、大粒盐1大碗、花椒1汤匙、小葱2根、精盐1茶匙。
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酱烧罗氏虾[图]
罗氏虾、蒜头、姜片、香葱。料酒、欣和六月鲜、欣和红烧酱油、欣和牛肉酱、盐、糖(喜辣的可以换成辣酱)。
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牛尾山药煲[图]
牛尾500克、铁根山药200克、大枣3粒。盐、姜、胡椒粉。
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蜜汁叉烧排骨[图解]
胁排3条、生姜1片、蒜1瓣。叉烧酱3汤匙、蚝油1汤匙、蜂蜜适量。
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海鲜芝士焗饭[图]
米饭1份、大虾2只、虾仁15只、鱿鱼卷10片、蛤蜊7只、贝丁10个、橄榄油2小勺、西兰花100克、洋葱50克、小青椒1只、盐适量、白酒适量、黄油25克、面粉30克、牛奶100毫升、盐1...
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花样鱼排[图]
小黄鱼5条、西兰花、鸡蛋1只、姜1/2小块。调和油、料酒2大勺、味精、面粉、生粉、白胡椒粉、盐、蕃茄沙司。
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糖醋大虾[图]
虾8只、葱5克、姜5克。糖醋汁:一勺料酒、两勺酱油、三勺醋、四勺白糖、五勺水加淀粉勾芡(淀粉加水调好在碗里备用)。
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蒜香基尾虾[图]
基尾虾、蒜、姜、小葱、色拉油、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、白糖、黑胡椒粉。
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