鲜虾娃娃菜[图解]

2、娃娃菜洗净，切成段。

3、大蒜去皮，切成末。

4、炒锅内倒油烧热，放入虾用大火爆炒2分钟，加入料酒至颜色变红后盛出。

5、锅内再次放油烧至2成热，下入一半蒜末，用小火炒至金黄色。

6、加入娃娃菜翻炒2分钟。

7、放入虾继续翻炒2分钟。

8、下入剩余的蒜末，加味极鲜酱油和食盐调味，翻炒均匀即可。

9、这道菜荤素搭配，鲜美可口，营养开胃，简单易做。虾本身具有提升食欲的功效，加上可以提味的大蒜，绝对能使人胃口大开。

贴士：
1、虾属于发物，有过敏症状者或上火之时不宜食用。

2、虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经；虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

3、娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁、硒等，娃娃菜中锌的含量在蔬菜中名列前茅，叶绿素含量也较高，具有丰富的营养价值。它含有丰富的纤维素，可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。[LaoYanHuo.com]