鹌鹑蛋山药红烧肉[图]
五花肉296克、鹌鹑蛋10只、山药一根（350克，图1）、草果一个、当归一片、姜片、八角、桂皮适量（图2）。盐、老抽、生抽、砂糖、料酒适量。 全文

水煮话梅花生[图]
a：花生米、话梅（偏咸，话梅量稍稍多一些）。b：桂皮一片、八角一个（绝对够了，主要是要话梅的味道）。 全文

茄子拌鸡丝[图]
a：茄子、鸡胸肉、葱、蒜、红尖椒。b：生抽、芝麻油、糖、盐。 全文

蒜泥海带[图]
海带270克、枸杞适量。蒜35克、盐适量、鸡精适量、香油2小勺。 全文

南北杏海带筒骨汤[图解]
筒骨1块、瘦肉50g、胡萝卜1/2根、海带丝适量、南杏仁少许、北杏仁少许、姜1小块、盐少许。 全文

海带香菇水饺[图]
面粉300克、猪肉馅150克、鲜海带150克、香菇100克。姜、葱末各10克、盐4克、生抽10克、调馅粉8克、油、香油适量。 全文

青椒茄子丝[图]
茄子、青椒，大蒜头。油、盐、少许鸡精。 全文

辣味面皮荠菜饺[图]
参考份量：4-5人。面皮：普通面粉500克、辣椒粉5-8克、一只鸡蛋+冷水共205克、盐5克。菜肉馅：猪前腿肉（肥三瘦七）、荠菜、盐、细砂糖、鸡蛋、清水、食用油适量（以上份... 全文

五香烤花生[图]
花生、香辛料（八角、桂皮、香叶、甘草、陈皮等、海盐、黑椒碎）。所用烤箱：客浦TO5408。 全文

香辣肉末切丁[图]
茄子300克、肉末100克。辣酱10克、酱油5ml、糖5g、盐2g、料酒适量、食用油适量、葱适量。 全文

腐乳拌薯叶[图]
现摘红薯叶500克。四方井腐乳两块、油10ML、生抽10ML、蒜容适量。 全文

独茄子[图]
圆茄子1个、干黄豆1小把、葱白1段、香菜4根、八角1个、花椒15粒。生抽2汤匙（30nl）、盐1茶匙（5克）。 全文