皮蛋瘦肉粥[图解]
珍珠米约三两洗净后用两大匙调和油、一匙盐腌约半小时、瘦肉三两切末、皮蛋两个切小丁、老姜一小块切片、葱碎一匙（不喜欢葱的人可以不用）。 全文

皮蛋瘦肉粥[图]
大米150克、皮蛋2个、猪瘦肉90克、水适量。盐适量、鸡精1/4勺+1/4勺、料酒1/2勺、淀粉1/2勺、香油1小勺。 全文

西红柿炒蛋[图]
中等大小西红柿2个、鸡蛋4个、葱花适量、蒜末适量、番茄酱2大勺、盐适量、清水1小勺、料酒1小勺、食用油2大勺+1小勺。 全文

西红柿鸡蛋汤[图]
大西红柿1个（小的2个）、鸡蛋1只、香菜1根、香葱1根。盐1/2茶匙、香油少许1/2茶匙（3ml）、水淀粉1汤匙（15ml）。 全文

炝海带丝[图]
水海带一斤五两、精盐五钱、椒油五钱青菜三棵、醋三钱、葱丝一钱、姜三片。 全文

凉拌海带丝[图]
海带、辣椒油、蒜泥（多放点好吃）、葱末、芝麻、盐、香油、花椒粉。 全文

海带排骨汤[图]
排骨、海带。姜片少许、白胡椒粉适量、料酒少许。 全文

西红柿炒蘑菇[图]
鲜蘑菇500克、西红柿中等个3个、细盐、味精、料酒、白糖、香油各适量。 全文

青椒瘦肉土豆丝[图解]
土豆、青椒、瘦肉。盐、醋。 全文

江西清明果[图]
雪菜春笋豆干丁：雪菜、春笋、豆干、咸肉（肥多瘦少最好）、辣椒油、麻辣鲜、海南黄椒酱、食用油、白糖（馅与粉的比例一般按十斤粉三斤馅来算）。揉清明果面团：艾草400克... 全文

海带结炒肉片[图解]
五花肉（228克）、鲜海带结（334克）、蒜（2瓣）、葱（1支）。腌料：油（1汤匙）、酱油（1/2汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）。酱油（1汤匙）、油（1汤匙）、生粉（1/2汤匙）、料... 全文

酱血鸭[图]
鸭半只（700Ｇ）、子姜200Ｇ、红尖椒150Ｇ（我放多了点，不爱吃辣的可以少放些这个）、一只鸭的鸭血、白糖、盐。 全文