黄油面包[图]
高粉280克、黄油30克、水125克（可换成130克牛奶）、鸡蛋1个（50-60克左右）、白糖30克、盐3克、酵母粉3克。 全文

培根面包[图]
高粉200克、低粉50克、鸡蛋液48克、水110克、黄油20克、白糖25克、盐2、5克、酵母2、5克。表面装饰：蛋液、培根、沙拉酱。份量：10个。 全文

芝士肠仔包[图]
高筋面粉260克、酵母5克、水125克、鸡蛋25克、蜂蜜25克、奶粉10克、牛油25克、盐3克。馅：芝士8片、火腿肠4根。 全文

纽约中度芝士[图]
奶油奶酪150克（原方300克）、黄油50g、蛋黄70g、牛奶175g、细砂糖20克、玉米淀粉13g、蛋白55g、细砂糖30克（用了7寸固底，其实6寸更合适）。 全文

芝士花形面包[图]
汤种：水100克加高粉20克（用微波炉转30秒钟左右成有纹路的面糊即是汤种。做成后大概是110克放一晚上备用）。高粉180克、低粉50克、鸡蛋45克、汤种110克、盐2克、白糖25克... 全文

奶香核桃塔[图]
塔皮：高筋面粉100克、白糖30克、黄油65克、鸡蛋液20克、盐1/8TSP。核桃馅：核桃碎100克、白糖65克、蜂蜜30克、牛奶80克、黄油5克。份量：6寸派盘一个。 全文

抹茶奶酪条[图]
奶油奶酪210克、细砂糖35克、牛奶100克、抹茶粉适量、吉利丁片2片10克。饼底：消化饼干80克、黄油40克。模具：6寸方形蛋糕模具。 全文

蜜豆芝士面包[图]
汤种：水100克加高粉20克（用微波炉转30秒钟左右成有纹路的面糊即是汤种。做成后大概是110克放一晚上备用）。高粉180克、低粉50克、鸡蛋45克、汤种110克、盐2克、白糖25克... 全文

萌爪软式雪糕[图]
参考份量：12支。动脂淡奶油200克、糖粉50克、外买原味酸奶500克、装饰用好时巧克力脆皮酱适量（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

葡萄干面糊面包[图]
中筋面粉250克、牛奶120克、黄油110克（室温软化）、葡萄干100克（泡软）、水60克、白糖50克、鸡蛋1个、酵母7克、盐1/2小勺。工具：8寸蛋糕模。 全文

甘纳许黑巧酒香塔[图]
A塔皮：低筋面粉195g、蛋黄3个、奶粉15g、黄油80g、细砂糖50、葡萄干30g（材料A可做两个7”塔皮）。B甘纳许黑巧：法芙娜66%黑巧230g、淡奶油155cc、水饴17g、无盐黄油50g... 全文

圣诞小饼干[图]
黄油100克、糖粉60克、蛋黄2个、香草精少许、低筋面粉160克、杏仁粉35克。 全文