老烟火
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增肥菜谱
棋格子奶油蛋糕[图]
蛋糕所需:黄油100克、低筋面粉120克、泡打粉1/4小勺、细砂糖75克、鸡蛋100克、牛奶30克、可可粉11克、热水1大勺(15ML)、小苏打1/8小勺。装饰:奶油霜150克。朗姆酒糖浆:...
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樱花慕斯[图]
盐渍樱花、奶油奶酪200克、纯牛奶70克、淡奶油200克、白砂糖30克、吉利丁5片、消化饼干适量、拌消化饼干的纯牛奶3大勺。
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奶酪包[图]
面团:高粉225克、低粉25克、白砂糖25克、盐3克、酵母4克、牛奶180克、全蛋液20克、黄油35克。馅:奶油奶酪200克、全脂奶粉20克、白砂糖30克、白砂糖30克、全脂牛奶15克。
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巧克力豆软曲奇[图]
无盐黄油50克、奶油奶酪50克、细砂糖50克、面粉120克、鸡蛋1个、巧克力豆40克、干果碎40克。
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圣诞花环布朗尼[图]
黄油90g、糖粉90g、鸡蛋3颗、淡奶油110g、低粉70g、高粉50g。可可粉20g、小苏打2g、泡打粉2g、盐3g、朗姆酒5ml。核桃仁80g、葡萄干80g。巧克力淋酱:苦甜巧克力100g、牛奶3...
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萨拉米肠牛肉披萨[图]
面饼:高筋面粉210克、低筋面粉90克、水195克、橄榄油20克、细砂糖15克、即活酵母1小勺、盐1小勺、奶粉12克。比萨酱:西红柿600克、黄油30克、大蒜4瓣、洋葱100克、盐6克...
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葱香培根面包[图]
高筋面粉260g、牛奶170g、鸡蛋1个、发酵粉4g、糖15g、盐3克、黄油20克、培根、葱末、黄油、盐、黑胡椒粉适量。
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肉松面包卷2[图]
常用的汤种方子:高粉195克、低粉90克、酵母粉6克、盐6克、细砂糖30克、奶粉12克、全蛋液60克、水65克、汤种75克、黄油45克。
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红提干酪蛋糕[图]
奶油奶酪200克、黄油100克、糖100克、蛋3个、低粉150克、泡打粉3-5克、红提100克、牛奶50克。
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原味黄油曲奇[图]
低粉400克、无盐黄油250克、细砂糖70克、糖粉120克、鸡蛋2个。
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芝士舒芙蕾[图]
奶油奶酪300克、黄油45克、蛋黄57克、蛋白95克(约三个蛋)、砂糖20克55克、玉米淀粉11克、牛奶150克(6寸活底圆模满模)。
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大理石乳酪蛋糕[图]
奶油奶酪500克、黄油200克、鸡蛋5个、糖100克、消化饼干120克、巧克力酱10克。
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