老烟火
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心悸菜谱
蜜枣南瓜蒸百合[图]
南瓜200克、蜜枣50克、新鲜百合30克、冰糖30克、水适量。
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草石蚕人参鹌鹑汤[图]
草石蚕150克、人参1根、鹌鹑5只、姜片20克、陈皮5克、黄酒5克、盐5克。
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阿胶凤爪[图]
阿胶原粉、双茶老抽、鸡爪。
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人参香菇大补鸡[图]
鸡半只、鲜香菇一碗、干人参一根。
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上海醉鸡[图]
嫩草鸡、葱、姜、香叶、桂皮、陈皮。陈年花雕黄酒、盐。
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西芹炒百合[图]
西芹3根、百合2颗。盐1/2茶匙(3克)、糖1/2茶匙(约3克)、很稀释的水淀粉1汤匙(15ml)。
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桃子酱[图]
桃子、白糖。
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果肉山楂汁[图]
山楂100克、清水4碗、白糖100克。
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罗汉果山楂茶[图]
罗汉果1个、山楂干5-8片。
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酱鸡脖子[图]
鸡脖子530克、水适量。葱20克、姜10克、料酒适量、花椒1小勺、迷迭香1/4勺、红尖椒1枚、大料1枚、草果1枚、肉蔻1粒、香叶1克、桂皮1克、生抽2大勺、老抽1小勺、乌梅2粒、...
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老北京山楂糕[图]
山里红(山楂)砂糖、水(我没用琼脂、明矾等也一样可以做成啊)。
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孜然烤鸡心[图解]
鸡心、孜然、姜末、胡椒粉、辣椒油、料酒、生抽、蚝油。
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