老烟火
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乌发菜谱
黑芝麻干酪面包[图]
高筋面粉200g、细砂糖10g、食盐4g、酵母4g、35度温水134g、黑芝麻20g、干酪1块(约使用90克)。面包分量:6个。
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椰香黑米团子[图]
黑米、椰浆粉、牛奶、炼乳、椰蓉。
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自制黑芝麻糊[图]
炒香黑芝麻2杯、糯米粉1/2杯、冰糖适量、烤香杏仁片少许。
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剁椒锅巴芋头[图]
小芋头12个、剁椒2勺、盐适量。
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黑芝麻杏仁糊[图]
黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺。
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海带花生煲猪蹄[图]
猪蹄1只、海带100g、花生50g、大枣50g、生姜10g、小葱适量。盐适量、糖少许、胡椒粉少许、料酒适量、清水适量。
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全蛋黑芝麻吐司[图]
原方:高粉300g、酵母4g、鸡蛋3个(蛋液共180克)牛奶40g、细砂糖30g,盐5g、橄榄油25g、黑芝麻20g。我的用料:高粉300g、酵母4g、鸡蛋3个(蛋液共175克)、牛奶18g、细砂...
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紫苋菜玉米餐包[图]
高粉300g、紫苋菜汁160ml、笨蛋1个、糖30g、酵母3g、盐少许、黄油20g、鲜玉米2个(取粒)。
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紫苋菜汁凉皮[图]
面粉200g、紫苋菜汁100g(8寸凉皮约7-8张,2人份)。工具:平盘(最好两个可以替换,我用的8寸披萨盘)、三角夹子、毛刷。
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自制黑芝麻汤圆[图]
糯米粉500克、黑芝麻200克、白糖80克、黄油20克。
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蒜炒紫苋菜[图]
紫苋菜400g、油3汤匙、大蒜1头、盐1茶匙、香油1茶匙。
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黑米蛋糕卷[图]
卡士达奶油:黄油40克、蛋黄33克(二个)、白糖30克、牛奶200克、玉米淀粉18克。蛋糕卷(3个蛋)适合42升烤盘:蛋黄52克(三个)蛋白114克、黑米粉80、白糖75克。蛋糕卷(...
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