老烟火
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通乳菜谱
牛肉粒披萨[图解]
披萨底1个、马苏里拉芝士150克、披萨酱50克、牛肉粒80克、青椒丁、洋葱丁适量。
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豆瓣烧武昌鱼[图]
武昌鱼、豆瓣酱、香菜、姜片、白酒、生抽、盐。
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大麦菌菇烧牛肉[图解]
大麦仁200克、牛肉500克、洋葱150克、大蒜35克、白蘑菇150克、草菇150克、牛肉高汤500克、百里香4支、香叶3片、橄榄油35克、黄油25克、黑胡椒、盐、水、酱油、红酒醋各适...
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鱼香茭白[图]
茭白300g(剥皮去除老根后)、水发木耳100g、青椒1/2个、红彩椒1/2个、葱白1小段、大蒜5瓣、姜3片、郫县豆瓣酱1大勺(25-30g)、剁椒1小勺(8g左右)、醋20g、白糖10g、淀...
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豆豉蒜蓉蒸对虾[图]
对虾八两、豆豉一点、蒜头和葱姜碎、尖辣椒一根、香油一点、番茄丁一点。
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牛肉鸡蛋炒饭[图]
鸡蛋两个、干切牛肉六片、隔夜剩饭一小碗、葱半根、蒜米一个。
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酱香牛肉面[图]
2斤牛腩、八角1个、桂皮1块、花椒10颗、姜5片、葱5段、蒜3瓣、禾然有机豆瓣酱2勺、禾然有机酱油2勺、郫县豆瓣2勺、冰糖1小块、盐、色拉油各适量。
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京式牛肉大饼[图解]
中筋面粉400克、热水(约85℃)275克、大葱段20根、乳猪酱300克、卤牛腱200克、小黄瓜30克、胡萝卜30克(蔬菜可根据个人喜好改变,我就加了生菜和香菜)。
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五彩茭白[图]
茭白2根、胡萝卜1根、尖椒1个、红椒1个、金针菇150克、干木耳20克。生抽1汤匙、盐1茶匙。
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小炒腊牛肉[图]
腊牛肉约150克、青尖椒5个、小米椒适量、大蒜3瓣、生姜一小块、香菜一小把。料酒1大匙(约15毫升)、白糖0、5小匙、鸡精少许、盐适量。
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蘸汁牛肉[图]
牛肉、葱、姜、蒜、洋葱、八角、花椒、料酒、酱油、老抽、盐、耗油、水。
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豌豆肉丁[图]
带壳的豌豆一斤、精肉15克、山药100克。盐、玉米淀粉。
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