柱候酱焖牛腩萝卜[图]
牛腩2斤、萝卜3斤多、生姜几块、桂皮、八角、花椒少量（照片中的萝卜其实有两个的，这里放不下而已）。柱候酱2/3瓶（约180克）。 全文

清汤牛肉粉[图]
原味牛肉清汤、煮牛肉、小青菜、米粉或面条。 全文

红烧牛肉2[图]
牛腩肉600克、胡萝卜300克、土豆300克`、姜3片约15克、大料（八角）3块、桂皮1小块、草果1个、香叶1片、橙皮1小块、茶叶1汤匙（15ml）、山奈1块、丁香1颗、冰糖10克、酱油... 全文

凉拌牛肉[图]
卤牛肉、黄瓜、洋葱、香菜、熟芝麻。汁：醋、生抽、盐、蒜末、辣椒油、花椒粉、糖。卤牛肉：牛腱子肉2块约1.2kg、老卤水、桂皮、草果、肉蔻、丁香、八角、香叶、姜片、料... 全文

酸菜肥牛[图]
酸菜150g、肥牛200g、姜5g、蒜5g、红尖椒2根、小葱2根、野山椒8根、番茄酱10g、盐5g、鸡精5g、糖2g、白胡椒粉2g、油15ml、生粉10g。 全文

番茄牛肉面[图]
牛肉、番茄、葱、老姜、洋葱、自己家种的葱、盐、生抽、料酒、蚝油、面条。 全文

炸牛肉丸[图]
牛肉250g、葱7g、姜5g、鸡蛋半个、盐3g、酱油5ml、料酒7ml、干淀粉适量。 全文

日式汉堡排[图解]
汉堡排（可做麦当劳肉饼大小的汉堡排约4-5个）：牛肉馅350克、猪肉馅150克、盐1茶匙、鸡蛋1个、洋葱1/2个、面粉1茶匙、面包糠30-40克、黄油1茶匙、牛奶2勺、肉豆蔻少许、... 全文

鸿章什锦面[图]
面粉200克、鸡蛋1个、牛霖肉60克、葱头30克、香菜10克、芹菜30克、小青菜50克、水发香菇3朵。植物油、香油、辣酱油、精盐、味精、胡椒粉各少许。 全文

杭椒小炒牛肉[图]
牛肉、杭椒、小米椒、大蒜、蚝油、生抽、淀粉、蛋清、油盐。 全文

咖喱牛肉炒乌冬[图]
牛肉220克、乌冬面2包（400克）、胡萝卜70克、荷兰豆70克、洋葱70克、咖喱酱130克、香茅酱20克、椰浆60克、生抽3克。糖3克、黑胡椒碎1克、芝麻香油5克、玉米淀粉5克、盐3... 全文

蚝汁牛肉炒米线[图]
米线1人份、牛肉80g、胡萝卜1/2根、尖椒1/2个、大蒜3瓣、香菜适量、盐3g、老抽1小勺、蚝油1大勺（10g左右）、淀粉适量、水1勺、花生油适量。 全文