老烟火
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术后调理菜谱
酸奶牛腩锅[图]
牛腩500克、西芹100克、胡萝卜200克、番茄酱1小勺、酸奶200克、盐巴少许、酱油少许、植物油1汤勺、水适量。调味包:草果1个、肉蔻2个、八角2个、花椒10粒、香叶4片。
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西红柿牛肉面[图]
自制酱牛肉和汤、荞麦面、包心菜、洋葱、西红柿。自制酱牛肉:牛肉、八角、桂皮、葱段、姜片、蒜瓣、橙皮、料酒、盐、冰糖、生抽、老抽、适量水、适量花生油。
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铁板黑椒牛肉粒[图]
嫩肩牛肉、洋葱、红椒。黑胡椒、蚝油、生抽、盐、白糖、绍酒、淀粉、鸡蛋、大蒜。
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红烧牛筋涷[图]
牛腩、牛筋、洋葱、大蒜、生姜、香叶、八角、草果、桂皮、料酒、酱油、冰糖。
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鱼蛋牛腩粉[图]
熟牛腩约500克、牛腩萝卜汤汁适量、新鲜河粉500克、鱼蛋150克、葱花少许。
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肥牛青菜煲[图]
肥牛250克、鱼豆腐200克、油菜300克、油麦菜200克、干木耳10克、粉丝30克、紫菜1克。葱花10克、姜片10克、家乐浓汤宝猪骨味1盒、盐适量、香油适量。
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红烩牛肉[图解]
新西兰牛腩500克、土豆2个、胡萝卜1根、番茄酱2大勺、八角1个、花椒20粒、黄酒2汤勺、生抽少许、冰糖少许、葱段少许、姜5片、黄油1小块、水适量、黑胡椒少许、干牛至叶少...
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麻花煸牛肉[图]
咸麻花250克、卤牛肉200克、干尖椒40克、花椒15克、辣椒粉10克、麻辣花生40克、油500克。
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酱烧牛腩[图]
牛腩800克、郫县豆瓣1大匙、豆瓣酱2大匙、八角两颗、桂皮一小块、香叶2片、花椒10余颗、生姜一小块、大蒜3瓣、生抽1大匙、老抽1大匙、冰糖约15克、料酒一大匙、干辣椒几个...
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半筋半肉牛肉面[图]
金钱踺1个、沙茶酱30g、鸡蛋面、红烧汤头、蔬菜、香菜、葱花。鸡蛋面:全蛋90g、盐2g、水40g、中筋面粉300g。红烧汤头:A、玉米油30g。B、葱1根、姜3片、蒜5瓣、辣椒2根。...
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香菇猪肉煎饺[图解]
猪上肉400克、鲜香菇100克、饺子粉300克。鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量。蘸汁:大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量。
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土豆番茄牛腩汤[图]
牛腩、土豆、番茄、胡萝卜、姜、大葱、盐、生抽、料酒。
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