红火莲藕菊花鱼[图]
片好的纯鱼肉片一大块（我用的是鲩鱼肉）、莲藕一结、猪梅肉约150克、香葱、西兰花适量。生抽、盐、糖、芝麻油、胡椒粉、生粉、料酒、油、泰式甜辣酱、水各适量。 全文

花椒乌骨鸡[图]
中等大小乌鸡1只。麻辣油：新鲜花椒100g；鲜红辣椒50g、葱段、姜块适量、八角1颗、桂皮1片、香叶3片；玉米油300g。腌料：蒜末2大勺、姜末2大勺、酱油2小勺、玉米油1大勺、... 全文

海带豆腐味噌汤[图解]
豆腐半盒、海带、豆芽、菌菇、海苔、香菜。味噌、少许盐、鸡精。 全文

糖醋浇汁茄盒[图]
长茄子300g、肉馅200g、啤酒150ml。糯米粉50g、淀粉50g、生抽适量、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量、小油菜适量、糖适量、醋适量。 全文

猴头菇扣肉[图]
五花肉500克、猴头菇50克、西兰花适量。五香粉、葱、姜、香油、豆瓣酱、蚝油、盐、糖、料酒。 全文

油浸真姬菇[图]
真姬菇150克、大料6瓣、蒜半颗、盐1t。 全文

花旗参石斛红菇排骨汤[图]
排骨1000克、花旗参粉1茶匙、红菇100克、铁皮石斛6棵。 全文

菠萝平鱼[图]
菠萝半个、平鱼1条、柠檬半个、盐1/2小匙、玉米淀粉2大匙、白糖3小匙。 全文

红烧鲅鱼尾[图]
新鲜鲅鱼、葱姜蒜、干红辣椒、香菜。水淀粉适量、食用油2大勺、料酒2大勺、红烧酱油2大勺、盐少许（如果没有红烧酱油可以用：老抽1小勺、生抽2小勺、白糖1小勺、蚝油2小勺... 全文

酸辣烤鱼[图]
草鱼一条（二斤多）、辣椒、黄瓜、油菜、香菜、葱姜蒜。油、生抽、胡椒粉、芝麻、花椒粉、孜然粉、辣椒面、还可以加点郫县豆瓣酱、如果你喜欢辣一些、盐。 全文

香辣猪蹄2[图]
猪蹄2只、干黄豆2把、香菇10朵。葱、姜、花椒、八角、辣椒面。 全文

萝卜烧鲳鱼[图]
鲳鱼1条、萝卜200g、葱姜蒜适量、小香葱适量、红辣椒适量。红烧酱油2大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、鸡精少许、盐适量、水淀粉适量、油2大勺、干面粉适量。 全文