香酥烤鸡[图]
整鸡一只（选择肉鸡或三黄鸡，不要用老母鸡，后者适合煲鸡汤）、大葱、蒜片、生姜片、干辣椒、八角2个、香叶2-3片、小茴香一把、山奈4颗。配菜：土豆、洋葱（根据个人喜欢... 全文

蒸风鸡[图]
荷叶风鸡、姜蒜、料酒、花椒、香油。 全文

莴苣拌鸭胗[图]
鸭胗、五花肉、莴苣、葱姜蒜、白酒、酱油、辣椒油、八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香、干红辣椒、草果、花椒、甘草、香醋、盐。 全文

凉拌麻辣肚丝[图]
猪肚子一只、葱、蒜、辣椒粉、花椒、炸蒜蓉。 全文

小土豆烧鸡[图解]
童子鸡、小土豆、葱、姜。花雕酒、生抽、老抽、冰糖。 全文

臻蘑粉条炖鸡[图解]
童子鸡、臻蘑、粉条、葱、姜。八角、花雕酒、生抽、盐、糖。 全文

豆豉蒜蓉蒸鸡[图]
童子鸡、大蒜、葱。豆豉、生抽、老抽、糖、淀粉。 全文

木耳小炒[图解]
木耳、笋、红甜椒、腿肉。盐、淀粉、花雕酒、水淀粉。 全文

黄金鸡棒槌[图]
鸡翅根、面包糠、葱姜蒜、白酒、泰式酸辣酱、生抽、盐。 全文

香煎干白龙利鱼配土豆泥[图解]
龙利鱼、土豆、迷迭香（装饰用）。盐、黑胡椒（粒）、干白、黄油、高汤。 全文

亲子丼[图解]
鸡腿（或鸡胸）、鸡蛋、洋葱、京葱、米饭。日式米酒（清酒）、味霖、日式酱油。 全文

鸡丝炒乌冬[图解]
乌冬面、鸡胸肉、卷心菜、胡萝卜。盐、花雕酒、辣酱油。 全文