老烟火
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理气菜谱
辣白菜墨鱼仔[图]
墨鱼仔300g、青、红尖椒各1个、姜1块、辣白菜100g。
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青橄榄萝卜煲瘦肉[图]
橄榄10颗、白萝卜250g、猪瘦肉250g、姜片、蜜枣2个、盐(3人量)。
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盐蒸橙[图]
橙子1个、盐小许。
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枫糖烤鸡翅[图]
鸡翅中500g、生抽4-6汤匙(60-90ml,以淹没过鸡翅为佳)、老抽1汤勺(15ml)、姜粉少许(可以用姜片2片)、蒜粉少许(可以用大蒜3瓣)、盐1茶匙(5g)、五香粉适量、黑胡椒...
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家常松茸酱[图]
松茸300克、大蒜半头、豆瓣酱300克、糖2大匙、辣椒油2大匙、植物油2大匙。
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萝卜焖牛腱[图]
牛腱、萝卜、生姜、八角、桂皮、花椒、冰糖、柱候酱、香菜。
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凉拌香椿[图]
香椿、适量精盐、少许香油。
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五香莲藕[图]
莲藕两根、姜2片、葱2段。盐2小匙、生抽2大匙、鸡精1小匙、糖1小匙、花椒15粒、大料3瓣、香叶2大片。
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肉丝炒芹菜[图解]
芹菜、肉丝、香干、姜丝。盐、鸡精、生抽、胡椒粉、香油。
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松蘑马蹄排骨汤[图]
参考份量:3人份。猪脊骨、松蘑、马蹄、葱、姜、盐、白胡椒粉(以上份量可根据自家需要调整)。
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糖拌西红柿[图]
番茄2个、白糖适量。
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1个
蜜汁话梅西红柿[图]
小西红柿、话梅、蜂蜜。
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