材料
特 色:
香甜微酸，口感软糯。[LaoYanHuo.com]
做法
1、西红柿洗净，入沸水中稍烫，取出切去蒂，撕去皮。然后挖去中间的瓤。
2、把话梅放入西红柿中，上笼蒸8分钟取出。
3、把蒸出来的原汁倒入锅中，再加入少许清水，加入蜂蜜，慢火来熬制到稠浓。最后淋在西红柿上，即可。
贴士：甜蜜的爱情果：相传番茄的老家在秘鲁和墨西哥，原先是一种生长在森林里的野生浆果。当地人把它当作有毒的果子，称之为“狼桃”，只用来观赏，无人敢食。后来，英国有个名叫俄罗达拉里的公爵云南美洲游历，第一次见到番茄，就被它艳丽的色彩所深深吸引，于是就把它带回了英国，作为稀世珍品献给他的情人伊丽莎白女王，以示对爱情的忠贞。此后，番茄便有了“爱情果”的美名。[LaoYanHuo.com]
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