老烟火
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健忘菜谱
焦糖菠萝翻转蛋糕[图]
菠萝焦糖:菠萝、细砂糖100克、开水20克、无盐黄油15克。蛋糕:蛋黄4个、无盐黄油60克、牛奶80克、低粉80克、蛋白5个、细砂糖40克。模具:直径15CM固底大理石圆模。烤箱:C...
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豌豆虾仁烩玉子豆腐[图]
玉子豆腐1条、虾仁200克、豌豆50克。姜丝、浓缩鸡汁。
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剁椒芋头蒸排骨[图]
排骨250克、小芋头300克、剁椒1勺、生抽2勺、盐少许、生粉1小勺、姜、葱、蒜头适量。
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奶香茯苓馒头[图]
面粉400克、茯苓粉100克、牛奶280ML、酵母粉10克、葡萄干、蔓越莓干适量。
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五彩炒豌豆[图]
豌豆、胡萝卜、黄瓜、白豆干、香菇、彩椒。
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豌豆萝卜鸡肉丸[图]
鸡胸脯肉125克、豌豆泥30克、胡萝卜一小块、泡发干香菇两小朵。鲜姜汁几滴、芹菜汁几滴、儿童酱油少许、蛋清少许、淀粉少许。
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菠萝批萨[图]
高筋面粉150克、披萨草(意大利综合香草)2克、橄榄油10克、白糖5克、盐1克、水75克、酵母粉2克。批萨料:番茄酱适量、马苏里拉奶酪适量、菠萝适量、蔓越莓适量、野蓝莓干...
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菠萝果干[图]
菠萝、盐。
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1个
菠萝橙汁[图]
参考份量:2人份。2个橙子、2片菠萝(以上份量可根据自家需要调整)。
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莲子百合炖瘦肉[图]
莲子15粒、百合20克、红枣6粒、瘦肉250克、盐少许(两人份)。
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都乐菠萝派[图]
派皮:低筋粉100克、黄油60克、糖粉40克、鸡蛋15克、奶粉2克。装饰:菠萝、糖水(糖:水=1:2)。派馅:鲜牛奶90克、百吉福奶酪布丁一盒80克(没有可不放)、动物性淡奶油10...
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自制菠萝干[图]
菠萝一个(材料也史无前例的少啊,唯一的)。
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