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健脾开胃菜谱
薄荷梅汁腌小蕃茄[图]
小红蕃茄25粒、咸酸梅2-3颗、柳橙1颗、薄荷叶2大匙、砂糖1小匙。
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剁椒辣炒小白菜[图]
小白菜300克、花椒10粒、剁椒1汤匙(15克)、盐1/2茶匙(3克)。
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山药胡萝卜鲫鱼汤[图]
鲫鱼一条、胡萝卜半根、山药100克。食用油、适量盐、适量清水、适量蔬之鲜。
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腊肉香椿饺子[图解]
腊肉、野小蒜、香椿、生抽、饺子皮。
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辣拌葱白[图]
葱白2根、黑芝麻少许。辣椒面1茶匙(5克)、盐1茶匙(5克)、糖1茶匙(5克)、白醋1茶匙(5ml)、香油1茶匙(5ml)。
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苓薏山药骨头汤[图解]
茯苓20g、薏米20g、山药一小段(如果是干的淮山片、就用15-20g)、猪骨头1000g、葱姜酒适量、盐适量。
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鲍鱼汁浸时蔬[图]
莲菜、西兰花、胡萝卜、山药、黑木耳。瓶装鲍鱼汁、红薯淀粉、水(水粉比为5:1)。
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香椿厚蛋烧[图]
香椿、鸡蛋。适量盐、两汤匙温水、几滴黄酒、两小勺油。
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2个
荸荠玉米银耳羹[图]
荸荠5个、干银耳10克、玉米粒50克、枸杞20粒、冰糖或蜂蜜。
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腊肉炒双丁[图]
腊肉、姜蒜末、藕、胡萝卜、盐、香葱。
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酥肉白萝卜[图]
五花肉、白萝卜、大葱、姜片。生抽、冰糖、盐、八角、陈皮、香叶、清水、味精。
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虾肉藕夹[图]
莲藕1节、虾仁、黄金面包糠、盐、胡椒粉、料酒、生粉、面粉、鸡蛋、葱姜水适量。
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