老烟火
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活血化瘀菜谱
清蒸茄子[图解]
茄子、香菜。葱蒜、酱油、香油。
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山药西红柿烧豆腐[图解]
山药、西红柿、豆腐。葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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山药牛肉粒[图解]
山药300克、牛里脊肉100克、胡萝卜50克、豌豆50克、葱末和姜末适量。油2茶匙、老抽1/2茶匙、淀粉2小勺、料酒2茶匙、白胡椒粉1/2小勺、盐1小勺、味精1/2小勺。
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羊肉串[图]
羊后退肉250克、洋葱一个。糖3克、盐适量、辣椒面适量、孜然粉适量、小茴香适量。
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东北烧茄子[图]
茄子、尖辣椒、葱、蒜、姜、鸡蛋、淀粉、面粉。盐、味精、花生油、料酒、酱油、胡椒粉、白糖。
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桥羊肉[图]
羊肉、鲫鱼、葱、姜、胡萝卜。绍酒、八角、酱油、糖、精盐。
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老北京烧羊肉[图解]
羊肉。八角、豆蔻、小茴香、辣椒、丁香、桂皮、香叶、口蘑、黄稀酱、黑稀酱、黄冰糖、葱、姜、盐、芝麻油。
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老北京羊肉汆面[图解]
羊肉片、面条、葱、姜、蒜。
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河南羊肉糊汤面[图解]
熟羊肉、面条、胡萝卜、青菜、面粉。淀粉、葱、姜、葱头、盐、鸡精。
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螃蟹白菜汤[图]
螃蟹一只、白菜200克。油、生姜10克、盐10克。
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牙签羊肉[图]
羊肉。盐、生抽、料酒、姜、孜然、熟芝麻。
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胡萝卜羊肉汤[图]
羊腿、胡萝卜、白萝卜、大葱。姜、盐、胡椒粉。
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