熘肝尖[图解]
猪肝、木耳、红彩椒、黄瓜、干辣椒、大蒜。 全文

土豆韭菜炒鸡蛋[图解]
土豆2个、韭菜150克、鸡蛋2个、干辣椒、葱姜蒜均适量。盐3克、酱油15克、鸡精3克。 全文

淡菜山药滋补汤[图]
淡菜干1小碗、山药1小根、豆腐2小块、大葱1段、姜1小块、枸杞适量。花生油2大勺、高汤2杯、黄酒4大勺、白醋1大勺、盐、糖1小勺、鸡精。 全文

火腿炖豆腐[图]
乐葵Lékué料理盒、烤箱或微波炉。老豆腐（北豆腐）1盒约400克、金华火腿约200克（或者其他火腿、腊肉、腊肠均可）、香葱适量。 全文

川菜毛血旺[图]
猪血或鸭血150克、杀好的蟮鱼2条、卤肥肠半根、白百叶60克、方火腿80克、黄豆芽60克、香菜2根。大葱10克、独蒜1-2个、姜8克、干红椒20只左右、花椒、冰糖10克、香叶3-4片... 全文

五香蚕蛹[图]
蚕蛹250克、葱、姜、蒜各适量。花椒粉1/2小匙、盐1/2小匙、生抽1大匙、老抽1小匙、鸡精1/2小匙、清水4大匙。 全文

太白鱼条[图解]
鲢鱼一条（约一斤半）、香葱半两、泡红辣椒八个、老姜一小块、干辣椒五个、花椒一大匙、醪糟汁两大匙、白糖一匙、料酒三大匙、盐、味精适量。 全文

红烧鹿肉片[图]
鲜鹿肉300克、香菜、花椒、葱、生姜各适量。生抽2大匙、老抽1大匙、料酒3大匙、盐1/4小匙、白糖1/2大匙、鸡精1小匙、清汤1碗、淀粉2大匙。 全文

冰爽海藻[图解]
海藻200克、糖2茶勺、盐1/2茶勺、鸡精1/2茶勺、大蒜粉/蒜末1/2茶勺、油辣椒一小勺、白芝麻少许、芝麻油少许。 全文

新法蒸桂鱼[图]
桂鱼1条约重750克、火腿12克、菜苔150克、鸡蛋50克、姜2片、葱2条、精盐5克、味精4克、白糖1克、上汤100克、干生粉5克、湿生粉6克、胡椒粉1克、生油40克。 全文

虫草花炖银耳[图]
银耳一朵、虫草花一小把、红枣十余颗、冰糖、清水。 全文

番茄鲈鱼[图]
新鲜鲈鱼1条（约600g）、料酒1大勺、盐1/4小勺、姜片数片。中等大小西红柿2个、葱姜蒜适量、番茄酱5大勺、盐、糖适量、葱花适量、热水适量、食用油1大勺。 全文