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防暑菜谱
香草芭菲[图解]
蛋黄2只、砂糖50g、香草荚1/4根、水25g、淡奶油240g。
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冰镇意面[图]
意大利面、清水、盐。青酱:罗勒、盐、大蒜、松子、橄榄油。培根奶油白酱:培根、淡奶油、黑胡椒、橄榄油、北极虾。其他:冰水、帕玛森干酪。
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斑兰戚风蛋糕[图]
A:蛋白2个、柠檬汁5-6滴、细砂糖20克。B:蛋黄2个、细砂糖8克、玉米油17克、牛奶23克、斑兰液3克、低筋粉45克(乐葵4寸萨瓦林模一个)。
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香蕉奶油雪糕[图解]
香蕉1根(带皮约178g)、鲜牛奶45g、淡奶油65g、蜂蜜约35g。
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蓝莓乳酪冰淇淋[图]
奶油奶酪200克、酸奶200ML、牛奶100ML、白糖30克、蓝莓酱50克。
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芒果冰淇淋黑米糊[图解]
芒果冰淇淋2大勺、雪碧1杯、黑米1把。
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香橙酸奶沙冰[图]
橙子1个(取橙肉)或其他你喜欢的水果、原味酸奶50ml。
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绿豆百合消暑汤[图]
绿豆100克、鲜百合2头、雪梨半个、芹菜1根(不是一棵)、清水1000毫升。
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酸奶酪冰淇淋[图]
全脂牛奶1杯、原味酸奶2杯(1杯=250ml)。巧克力豆60g、核桃仁80g。香草精少许。
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冰镇绿豆雪耳小丸子[图]
绿豆300g、银耳1朵、小圆子50g、清水适量。冰糖适量、糖桂花适量、干桂花适量。
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绿豆冰品[图解]
干绿豆200克、水2000克、冰糖适量。
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银耳莲子羹[图解]
去芯莲子20粒、银耳1朵、冰糖适量。
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