老烟火
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补血菜谱
蒜香酥炸排骨[图]
排骨500克、麻辣花生1袋、大蒜1头。生抽2汤匙(30ml)、料酒汤匙(15ml)、糖1/2茶匙(3克)、盐1/2茶匙(3克)、淀粉2汤匙(30克)。
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菠菜蛋花汤[图]
菠菜、鸡蛋1个、味极鲜酱油、橄榄油、面粉。
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南极海茸拌凉菜[图]
干南极海茸一小把、黄瓜一根、圆葱一个、香菜一绺儿、几张干豆腐和白菜心、盐、海鲜酱油、醋、芝麻油。
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八爪鱼饺子[图]
面粉、温水、八爪鱼、猪肉馅、韭菜、葱姜、生抽、花生油、香油、盐等。
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鱼香藕丝[图]
莲藕一只、葱、姜、蒜、剁椒酱。香醋3勺、生抽2勺、料酒1勺、盐半勺、白糖2勺、味精半勺。
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滑炒里脊丝[图]
猪里脊肉200克、高汤、莴苣75克(如果有冬笋可加入50克)、鸡蛋清1个。姜末10克、淀粉5克、料酒5克、花生油50克。
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微菜扣肉[图解]
一块五花肉、蜂蜜、酱油、牙签、油、微菜干、姜片、蒜茸、白糖、水淀粉。
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熘肝尖4[图]
猪肝1块(约400克)、黄瓜1根、木耳4朵、葱末30克、姜末30克、大蒜4瓣。白醋3汤匙(45ml)、盐1/2茶匙(3克)、干淀粉1茶匙(5克)、生抽1汤匙(15ml)、老抽1茶匙(5ml)...
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黑木耳红枣汤2[图]
猪里脊肉100克、黑木耳10克、红枣8个、姜片、料酒1大勺、盐适量。
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香橙咕噜肉[图]
猪里脊300克、橙子2个(可以根据自己的喜好将橙子换成菠萝苹果)。番茄酱、糖、盐、淀粉、白醋、料酒、葱。
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梅汁排骨[图]
肋排(选稍微肥点的)、生姜、老抽、料酒、白糖、桂皮、话梅、味精。
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红枣山楂膏[图解]
大枣200g、山楂8个(干山楂40g左右)、生姜60g、红糖7大匙左右。
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