老烟火
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补肾菜谱
杂炒虾球[图]
基围虾、香肠、胡萝卜、黄椒、紫甘蓝。
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腐乳烧排骨[图]
精排骨500克、葱、姜各适量。料酒2大匙、腐乳2块、腐乳汁4大匙、生抽1匙、老抽1/2小匙、白糖1大匙、排骨汤一碗。特别调味料:花椒水一碗(花椒15粒、香叶1片、八角1颗、桂...
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微波虾干[图]
新鲜虾(尽量买大的)、盐。
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鲜味虾[图]
大虾10只、葱姜适量(1-2人份)。盐、黑胡椒粉、辣椒油、料酒、香油、生抽。
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三鲜XO烩饭[图]
A:香菇4朵、籚笋5根、红萝卜半根、香菜3株、小葱3株、老姜1+2大匙、蛤蛎10个、蛏子10个、小贡丸4粒、鲜虾10只。B:盐1小匙、砂糖1/2小匙、白胡椒粉1小匙、干贝XO酱1大匙...
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辣味椒盐虾[图]
大虾、洋葱、干辣椒、椒盐、自家种的葱。
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椰香黑米水果粥[图]
黑米1份、大米1份、芒果1个、猕猴桃2个、椰浆少许、白糖适量。
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酥烤虾串[图]
鲜虾12只、西芹1根、柠檬1/3个、面包屑120克、蒜3瓣。意大利综合香草1/2茶匙(3克)、黑胡椒粉1/3茶匙(2克)、大蒜粉1/2茶匙(3克)、盐1茶匙(5克)、油1汤匙(15ml)。
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南瓜栗子包[图]
普通面粉300G、南瓜泥180G、糖30G、酵母3G、炒好的栗蓉(南瓜泥的干湿度不同,所以要根据实际情况有所增减,能揉成柔软且不粘手的面团就行)。
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蚝油香菇鸡翅根[图]
鸡翅根、蚝油、香菇、红葡萄酒。葱姜、大料、香叶、糖、红烧酱油。
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麻酱豆角[图解]
扁豆角、胡萝卜、大蒜、适量麻酱、少许盐和水、香油、鸡精、酱油、醋、白糖。
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蛋皮烧麦[图]
皮:鸡蛋2个、盐、干淀粉、水各少许。馅:虾仁100g、肥猪肉20g、荸荠3个、鲜香菇1大朵、干淀粉1/2小勺、生抽1小勺、盐、胡椒粉、鸡精、香油各适量。装饰:枸杞子数粒、鸡...
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