醋溜苜蓿[图]
羊里脊、鸡蛋、姜蒜。盐、酱油、糖、醋、泡打粉、胡椒粉、淀粉、香油。 全文

韭菜饺子[图]
饺子馅儿：猪绞肉400克、韭菜140克、鸡蛋1个、姜末适量（不用多）、老抽2大勺、香油2大勺、鸡精、盐适量。饺子皮：中筋面粉300克、水160克。 全文

红烧米鱼[图]
新鲜米鱼、葱、姜。料酒、老抽、白糖。 全文

手抓羊肉[图]
带骨羊肉。料酒、生姜、花椒。盐、辣椒面或椒盐。 全文

猪肉大葱包子[图]
包子皮：普通面粉500克、酵母7、5克、泡打粉7、5克、清水300克。馅料：猪肉馅300克、大葱葱白2根、姜末5克、清水100ml、料酒3汤匙（45ml）、生抽3汤匙（45ml）、蚝油1汤匙... 全文

梅菜扣肉[图]
五花肉1000克、梅干菜200克。油、酱油、冰糖碎、腐乳汁。 全文

排骨炖豆角[图]
排骨、豆角、花椒、大料、桂皮、香叶、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、老抽、胡椒粉、盐。 全文

龙井虾仁[图]
虾仁500g、龙井新茶2g、蛋清半个、淀粉20g、花雕酒2小勺、淀粉20g、植物油适量、葱丝适量、糖少许、盐适量。 全文

香酥开边蚕蛹[图]
蚕蛹300克。色拉油多一些（炸蚕蛹用）、辣椒油30克、葱段2段、葱花20克、生姜片2片、生姜末5克、花椒粉5克、精盐根据口味放、芝麻1大勺、辣椒丝1大勺、干淀粉20-30克。 全文

牙签肉[图]
羊腿肉300克、干辣椒100克。孜然粉1汤勺（15克）、料酒2汤勺（30ml）、酱油2汤勺（30ml）、盐1茶勺（5克）、白砂糖1汤勺（15克）、淀粉2汤勺（30克）、花椒1汤勺（15克）... 全文

溜腰花[图]
猪腰、醋水、酱油、料酒、盐、鸡精、青椒、胡萝卜、洋葱、蒜。 全文

盐水虾[图]
活虾、姜葱、盐。姜蓉、香油、生抽、全部混合即可。 全文