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学龄期儿童菜谱
彩椒培根披萨[图]
面粉150克、水约80克、酵母3克、盐2克、橄榄油15ml。青椒一个、红椒一个、圆葱一个、西红柿3个、培根2片。马苏里拉奶酪100克、披萨草少许。
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肥虫面包[图]
高筋面粉250g、糖30g、奶粉15g、黄油30g、盐2g、酵母3g、鸡蛋1个。表面泡芙馅:黄油20g、水57g、盐1小撮、高筋粉30g、蛋40g(约1个小鸡蛋)。夹馅:黄油60g、糖粉20g、蜂蜜...
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香芒米糕[图]
圆糯米(或紫糯米)+芒果+椰浆+白砂糖。
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奶酪软香球[图]
自制酸奶奶酪:纯牛奶1L、酸奶发酵菌粉一包(1g)、细砂糖20g。芝士软香球:低筋面粉100g、酸奶奶酪70g、黄油50g、蛋清1个、细砂糖50g、卡夫芝士粉10g、泡打粉1/4小勺。
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南瓜芝士[图]
奶油奶酪250g、黄油60g、蛋黄4个、南瓜泥150g、低粉60g、蛋白4个、白砂糖60g(分量为六寸圆模加小熊六连硅胶模)。
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全麦小面包[图]
全麦面粉100g、高筋面粉230g、鸡蛋1个、水135g、酵母粉4g、糖15g、盐3g、黄油25g。
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炒猫耳朵[图]
面粉260g、凉白开200ml、五花肉100g、胡萝卜1/2根、青椒1个、红尖椒1个、干香菇10朵、香菜、蒜瓣、盐3g、生抽5g、醋、花生油。
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蜜红豆包[图]
面团:面粉500克、温水280克、干酵母粉1又1/2TSP。馅料:蜜红豆。
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蔓越莓芝麻糖[图]
馄饨皮、豆沙馅、蔓越莓、葡萄干、炒熟的芝麻。
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抹茶苹果月饼[图]
抹茶饼皮:白豆沙400克、抹茶粉2小勺、熟面粉4小勺。苹果豆沙馅:白豆沙550克、苹果酱70克、奶粉3大勺、熟面粉4小勺。份量:70克月饼15个。
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茄汁果味鸡米[图]
鸡脯肉100克、番茄60克、苹果30克、葱花、蒜末各适量。番茄酱10克、橄榄油15克、食盐3克、白糖、水淀粉各适量。
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椰蓉奶酪饼干[图]
面粉120克、奶油奶酪40克、糖30克、黄油40克、椰蓉20克、蛋黄3个。
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