素炒野鸡红[图]
胡萝卜、莴笋、青蒜苗、姜片。油、盐、色拉油。 全文

黑椒牛肉粒[图解]
牛肉粒、杏鲍菇大半个、青椒半个、洋葱半个。市售黑椒汁、蚝油、糖、美极鲜酱油、黑胡椒粉、盐。 全文

麻酱蒜泥虾皮墩[图]
芝麻酱、虾皮、蒜泥、盐、水。 全文

香辣肉末炒茄子[图]
茄子2条、生粉20克、老干妈40克、生抽16克、独头蒜2枚、干红辣椒5支、花椒6克、香葱2支、猪绞肉（肥4瘦6的去皮三层肉）280克、辣椒油6克、糖适量、盐适量。 全文

腊味芋头糕[图]
广式腊肠2根、虾皮20克、芋头250克、粘米粉100克、糯米粉100克、香葱2根、生姜1块、香菜2根。盐2克、油10克。 全文

茄子烧豆角[图]
豆角250g、茄子250g、大蒜4、瓣红辣椒4个、蚝油35ml、生抽15ml、水适量、油适量。 全文

豆角炒茄子[图]
豆角150克、茄子1个、泡椒碎约15克、酱油适量、蒜碎适量。 全文

冬菜虾米蒸茄子[图]
茄子一根、冬菜一袋、虾米50克（图1）、姜蒜蓉、盐、酱油和砂糖适量。 全文

黄豆炖猪手[图]
黄豆、猪手、姜、盐。 全文

蘑菇肉串[图]
蘑菇（可以用什锦蘑菇，白菇、香菇都可以，香菇是鲜的那种，干的不能烤）、肉肠（选择一般的烤肠即可）。 全文

泥碗蒸海带[图]
带根海带、猪肉、盐、老抽、生抽、蚝油、香油。 全文

豆豉鲮鱼油麦菜5[图]
油麦菜、豆豉鲮鱼罐头（大概一条鱼和适量豆豉）。油、盐、鸡精、蒜。 全文