鲅鱼水饺[图解]
鲅鱼三条、肉馅半斤、韭菜。料酒、花椒水、盐、白胡椒粉、花生油、香油、味精。 全文

五香蚕蛹[图]
蚕蛹250克、葱、姜、蒜各适量。花椒粉1/2小匙、盐1/2小匙、生抽1大匙、老抽1小匙、鸡精1/2小匙、清水4大匙。 全文

鲫鱼萝卜豆腐汤[图]
鲫鱼一条、白萝卜半根、豆腐半块、葱段、姜片、香菜各适量。盐1小匙、料酒1大匙、味精1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、玉米油1匙。 全文

红菇乌鸡汤[图解]
福建红菇、乌鸡半只、竹荪（可选）、葱白段、生姜片、花椒粒、盐。 全文

椒盐带鱼[图]
带鱼、淀粉、椒盐。 全文

肉末蒸蛋[图]
鸡蛋三个、温开水300克、肉末100克、葱5克、姜5克。蒸鱼豉油（1汤匙）15ml、白糖（1/2茶匙）3克、老抽（1/2茶匙）3ml、盐（1/2茶匙）3克。 全文

五指毛桃煲鸡汤[图]
老母鸡半只、五指毛桃根60克、瘦肉200克、蜜枣2个、枸杞10克、盐1茶匙、水2.5升。 全文

鱿鱼乌鸡汤[图]
乌鸡半只、鱿鱼须6个（较大）、干木耳1小把、银耳1小把、红萝卜1根、老姜1块、高度白酒适量、香叶2片、胡椒末适量、盐适量。 全文

糯米酒清炖鲤鱼头[图]
糯米酒1000毫升、大个鲤鱼头1个、红枣2个、生姜2片。 全文

茼蒿豆腐汤[图]
茼蒿、豆腐、鸡腿菇、盐、黄酒、色拉油、水。 全文

红烧鲤鱼炖豆腐[图]
鲤鱼1条、豆腐1盒、鱼泡（可以没有）、葱姜大料适量、醋、酱油、糖、盐、清水。 全文

黑木耳炖鸡汤[图解]
老母鸡1只、黑木耳半碗、葱、姜适量。 全文