清炖牛腩汤[图]
牛腩300克、土豆80克、胡萝卜30克、姜25克。盐1点点。 全文

秘制卤汁浸八爪[图解]
冰鲜八爪400克、芦笋10根、香茅1根、葱头2根（2人份）。盐2克、生抽20克、鱼露5克、海鲜酱2克、沙姜1块、蒜瓣3瓣、油少许。 全文

茄汁鲅鱼[图]
鲅鱼三条、三个西红柿、油、葱姜片、酱油、盐。 全文

雪菜冬笋豆腐汤[图]
豆腐1块、雪里蕻1根、猪肉馅50克、冬笋1小块、姜3片、大蒜1瓣、干红辣椒2根、清水800ml。料酒1茶匙（5ml）、抽2茶匙（10ml）、老抽1/2茶匙（3ml）、白胡椒粉1/2茶匙（3ml... 全文

葱姜怪味蛏子[图]
蛏子适量（我用了一斤）、葱姜末（可以多一些）、蒜片少许。郫县豆瓣酱、白糖、料酒、五香粉、孜然粉、少许胡椒粉、以及少许椒盐。 全文

雪豆百合煲猪蹄[图]
猪蹄、雪豆（大白芸豆）、百合（干百合）。 全文

玉米胡萝鲫鱼汤[图]
鲫鱼2条、玉米2条、胡萝卜2条、马蹄10个、瘦肉一小块、生姜几片、盐。 全文

鲍汁干鲍[图]
干鲍鱼2个（334克）、老母鸡1只、金华火腿150克、猪蹄1只、干贝20粒。葱1段、姜1块、蚝油30克、红烧酱油20克、料酒20克、玉米淀粉50克。 全文

香糟黄鱼[图]
小黄鱼、糟卤。 全文

浇汁黄花鱼[图]
黄花鱼、盐、面粉、白酒、木耳、葱姜蒜、酱油、醋、糖、花生油、水淀粉、香菜等。 全文

清蒸白鲫[图解]
白鲫鱼1条、姜丝、葱丝、油。 全文

莲藕焖猪蹄[图]
猪前蹄1只、粉莲藕300克、姜片、葱段。料酒、甜面酱、生抽、糖、胡椒粉、腐乳。 全文