南乳猪蹄[图解]
猪蹄1000g、南乳汁50ml、辣酱30g、料酒50ml、生抽20ml、色拉油2ml、冰糖5g、姜1块、葱3段、蒜3瓣。料包：花椒1g、茴香1g、八角1个、香叶2片、丁香2粒、肉蔻1个。 全文

冬笋腊肉福袋[图解]
福袋皮：千张18张（约18个福袋的量）。馅料：冬笋120g（剥皮，切掉老的部分后称重）、王家五烟熏腊肉1小块约120g、香菇6朵、红彩椒1/2个、青椒1/2个、葱白1小段、姜1小块... 全文

芝士焗大虾[图解]
阿根廷红虾4个、白兰地、海盐、黑胡椒、干香草、马苏里拉奶酪、车达奶酪。 全文

双色地瓜干[图解]
红薯、紫薯。 全文

香蕉巧克力玛芬[图解]
鸡蛋2个、细砂糖100克、玉米油（无味色拉油皆可）80克、打烂的香蕉泥200克、朗姆酒5ML、牛奶40ML、低筋面粉200克、泡打粉1克、小苏打1/2小匙、耐烤巧克力豆100克。 全文

鸡蛋素炒饼[图解]
烙饼切丝、鸡蛋一个、豆芽菜一小把、圆白菜半个、香葱切末。 全文

冬瓜薏米棒骨汤[图解]
猪腿骨1根、冬瓜500克、绿豆50克、薏米30克、葱3段、姜2片、八角1粒、盐适量（这个汤属于清淡类型，添加的辅料可以根据个人喜好，绿豆解毒去暑，薏米祛湿，根据个人需要添... 全文

北极虾冷拌米粉[图解]
新竹米粉、加拿大野生北极虾、油浸番茄（可不用）、罗勒（可不用）、小葱、蒜、葱、姜、生抽、糖、料酒、蚝油、辣椒酱（或干辣椒）。 全文

虫草花滋养汤[图解]
鸡、虫草花、姜片、红枣、花胶、盐。 全文

虾仁芝士通心粉[图解]
通心粉、大虾仁、绿菜花、红椒、黄椒、马苏里拉芝士。蒜末、碎洋葱、番茄酱、橄榄油、盐、黑胡椒。 全文

红枣桂圆豆浆[图解]
黄豆80克、红小豆30克、红枣50克、桂圆干25克、小米35克、清水800毫升。 全文

5度冰种肠仔面包[图解]
冷藏液种：高筋面粉120克、水120克、干酵母1克。面包体：冷藏液种240克、高筋面粉216克、砂糖36克、盐4克、干酵母4克、水36克、全蛋液45克、蜂蜜15克、无盐黄油33克。馅料... 全文