老烟火
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图解菜谱
梨茸酒酿小圆子[图解]
甜酒酿、梨、糯米小圆子。
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葱香华夫饼[图解]
蛋300克(6个)、糖40克、盐8克、牛奶200ML、低粉320克、玉米淀粉80克、融化黄油120克、葱花适量(16块)。
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台式鸡肉饭[图解]
熟鸡胸肉200g、色拉油2大匙、油葱酥1大匙、大蒜碎2大匙、酱油1/2大匙、冰糖1/2大匙、米酒1大匙、白胡椒粉1小匙、鸡高汤130cc。
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蓝莓果酱冰淇淋[图解]
蓝莓果酱120克、浓缩柠檬汁15克、牛奶150克、安佳淡奶油250克。
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紫薯芝麻饼[图解]
紫薯350克、糯米粉250克、澄面50克、熟黑芝麻碎适量、奶油20克、白糖、开水、油各适量。
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西西里橙子蛋糕[图解]
低筋面粉250克、黄油250克、鸡蛋4个(室温)、1/2tsp泡打粉、细砂糖190克、75ml鲜榨橙汁、1大勺橙皮屑、1克盐(原配方还有10ml苦杏酒,我没放)。
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曲奇酸奶水果杯[图解]
趣多多原味饼干5片、酸奶1/2杯、西瓜2片、黄桃1块、芒果1个、樱桃、蓝莓等适量。
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丝瓜腊味臭豆腐煲[图解]
清美臭豆腐、腊肠、丝瓜、土豆、葱、蒜、牛肉丸、鱼籽福袋、豆瓣酱、生抽、盐、糖、香菜。
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五鲜饺子[图解]
大虾10只、新鲜贝肉150g、猪肉粒300g、青葱末30g、姜末20g、盐1小匙、白胡椒粉1小匙、有机酱油3大匙、韭菜150g、鸡蛋3个。
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红枣莲子银耳羹[图解]
干银耳1朵(约15克)、大枣5粒、百合干10克、莲子12粒、枸杞5克、冰糖30克。
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培根薯泥卷[图解]
培根、土豆、胡萝卜。盐、黑胡椒碎、海鲜酱油、料酒、糖、清水。
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牛奶麦芬[图解]
无盐黄油60克、细砂糖70克、盐1克、蛋50克(1个)、牛奶60克、低筋面粉110克、泡打粉3/4勺。
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