酱油烹鱿鱼[图解]
鱿鱼一个七两（整理干净后约半斤）、海鲜酱一大匙、熟白芝麻一大匙、辣椒粉一大匙、花椒粉半咖啡匙、酱油三大匙、盐适量。 全文

茄夹辣罐[图解]
茄子、辣椒、肉馅等。 全文

东北炸茄盒[图解]
绿茄子2个、肉馅（用猪腿肉）300克、蒜5瓣、葱末适量、姜末少许、鸡蛋1大勺。生抽4大勺、花椒粉少许、盐1/2茶勺、淀粉4茶勺、面粉少许、色拉油500ML。 全文

红汤羊排煲[图解]
羊排骨两斤、斩段过沸水去浮沫、白萝卜一斤半、切方块、姬菇一斤、五香粉一匙、泡辣椒十个、切碎、干辣八个、切段。花椒二十余粒、豆瓣酱两匙、豆豉一大匙、蒜五瓣、用刀... 全文

韭菜盒子[图解]
猪肉末半两、面粉二两、韭菜半两、海米一匙、鸡蛋、葱两棵、五香粉一丁点、约三分之一咖啡匙、酱油一大匙、盐、味精适量。 全文

平菇肉丝[图解]
猪里脊肉三两、平菇三两、淀粉两匙、香油一咖啡匙、盐、味精适量。 全文

西红柿炒鸡蛋[图解]
鸡蛋两只、西红柿1只、葱2根。油、盐、适量。 全文

上汤豆苗[图解]
鸡一只（最好用土鸡）、猪筒骨一根（如果用土鸡的话、就可不用猪筒骨）、猪肉三两、火腿二两、蘑菇二两、番茄一个、皮蛋一个、豆苗三两（我没买到豆苗、用豌豆尖代替）、... 全文

孜然土豆[图解]
小土豆一斤、孜然粉一大匙、辣椒粉一大匙、花椒粉一小匙、葱三棵、酱油三大匙、盐、味精适量。 全文

泡椒鱼片[图解]
净鱼肉半斤、泡椒一瓶、莴苣头半斤、甜椒三两、干辣椒约十个、花椒一大匙、老姜一小块、八角两玫、小回香一匙、红枣十个左右、枸杞约二十粒、冰糖一大匙、白酒或料酒两大... 全文

糖醋排骨2[图解]
猪排骨一斤、斩段、白糖三大匙、醋四大匙、酱油两大匙、葱四棵、切段、老姜一小块、蒜一瓣、均切片、泡辣椒六个、切段、淀粉一大匙、加水兑成芡汁、盐适量。 全文

老北京菠菜[图解]
菠菜、蒜、芝麻酱、盐、鸡精、香油、菠萝（装饰用）。 全文