蒜蓉蒸鲍鱼[图]
鲍鱼8只、青红椒各半个、大蒜1头。西班牙橄榄油6汤匙（90ml）、料酒1汤匙（15ml）、生抽1茶匙（5ml）、1汤匙清水（15ml）、味精1/4茶匙（1克）。 全文

五花肉炖鹌鹑蛋[图解]
鹌鹑蛋、五花肉、姜、啤酒蛋汁。 全文

豉椒小银鱼[图]
小银鱼300克、青红椒100克、洋葱半个、姜一小块、葱。干豆豉一小茶匙、油、盐。 全文

自制锅盔[图]
死面团：清水220克、面粉500克。发酵面团：温水250克、酵母粉3克、面粉500克。另外添加干面粉适量。 全文

荷叶粉蒸肉[图]
五花肉500克、蒸肉米粉70克。料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2汤匙、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、干荷叶半张、姜3片、清水30毫升。 全文

三文鱼握寿司[图]
三文鱼柳适量、白萝卜一截、紫苏叶数片、寿司醋适量、日本芥辣酱适量、日式酱油适量。 全文

猪肉大葱饺子[图]
馅料：猪肉500克、大葱250克、盐10克、鸡精2克、生抽20克、白胡椒粉0、5克、花椒粉0、5克、花生油20克、香油6克。料水：清水100克、黄酒50克。皮料：面粉500克、清水300克... 全文

竹荪瘦肉汤[图]
竹荪四五朵、瘦肉30克、香菇4-5棵、胡萝卜半根、一勺鸡精。 全文

彭城鱼丸[图]
黑鱼肉250克、肥猪肉15克、泡发的粉丝15克、鸡蛋清1个。香菇4朵、油菜心6颗、火腿1小块、猪油10克、黑鱼汤适量（原方子用的是清鸡汤）。花雕酒1克、葱姜水1小碗、葱2段、姜... 全文

小汽车蛋糕[图]
海绵蛋糕：鸡蛋4个、白砂糖60g、低粉65g、植物油25g。裱花：动物性淡奶油400g、白砂糖适量、抹茶粉适量。 全文

煎龙虾肉[图]
龙虾400-500公克（2只）、蒜1瓣、调味蔬菜：红萝卜40克、洋葱40克、西芹20克、苹果2个、苹果拔兰地酒50毫升、苹果酒（西打）300毫升、鱼汤200毫升、鲜忌廉200毫升红胡椒适... 全文

家常水煮鱼[图]
草鱼一条（大约1.5公斤）、黄豆芽适量、水煮细笋适量。腌料：盐：糖：鸡精=1：1：1（视鱼片的多少而定）。料酒1小勺、白胡椒粉适量、红薯淀粉适量、蛋清1个、色拉油1大勺... 全文